Vi vil gerne tilpasse indholdet til det område du bor i

Mad & drikke

Konsulent Per Dissing fra Carlsberg kører landet rundt og byder på smagsprøver på specialøl fra Carlsberg og Grimbergen. Foto: Jesper Hansen
Mad og drikke

Øl lokkede turisterne til

Jesper Hansen
Louise Mackenhauer og hendes mand, Rasmus, har i år overtaget forpagtningen af den tidligere strandkiosk i Rødhus. De har lavet den om til Rødhus Café & Isbar. Foto: Bitten Holmsgaard
Mad og drikke

Strandcafé er kommet flyvende fra start

Bitten Holmsgaard
Uhm, den smager godt, siger Hugo Pedersen om en grill-pølse fra Mad & Slagter i Halvrimmen. Foto: Jesper Hansen
Mad og drikke

Uhm: Lokale lækkerier i Brovst

Jesper Hansen
Stort set alle bagernes råvarer stiger i øjeblikket, fortæller Katrine Friis Jensen, der er mestersvend i Konditoriet i Fjerritslev. Foto: Jesper Hansen
Mad og drikke

Dårligt nyt for kageelskerne: Chokpriser på vej

Jesper Hansen
Æggene bliver revet væk fra Kate Nielsens vejbod på Knudegårdsvej i Brovst. Foto: Jesper Hansen
Mad og drikke

Kates æg bliver revet væk

Jesper Hansen
Årets danske jordbær smager himmelsk, men det er med at skynde sig, for det er snart slut, spår Pia Hjorth fra Naturbruget Tranum. Foto: Jesper Hansen
Mad og drikke

Sæsonen bliver kort: Køb jordbærrene nu

Jesper Hansen
Den italienske servering begyndte naturligvis med antipasti – en tallerken med italienske charcutteri-specialiteter. Foto: Jesper Hansen
+5
Mad og drikke

Rene bød på jenne gu’e sager

Jesper Hansen

Kategorier

Rene Hjørnet Jensen serverer smagsprøver på den nye Fjerritslev-øl. Foto: Jesper Hansen
Mad og drikke

Bryggerbyen er nu også med øl

Jesper Hansen
Fjerritslevs førende vinnørd, David Andreassen, giver gode råd til sommerens rosevine. Foto: Jesper Hansen
Mad og drikke

Vinnørdens råd: Fem stærke tips, når du køber rosevin

Jesper Hansen
Mad og drikke

Badehotellet: Brændende kærlighed i køkkenet

Jesper Hansen
Marie Louise og Steffen Ebdrup - der her i 2016 er fotograferet ved rejsegildet for deres færdigbyggede strandhotel - har samlet set tabt 7,3 millioner kroner siden overtagelsen af Strandhotellet Blokhus. Arkivfoto: Flemming Dahl Jensen
Mad og drikke

Ægtepar skyder millioner i tabsramt hotel

Frederik Marcus Overgaard
- Fremgangen er sikret gennem meget stram styring af omkostningerne, fortæller Anne Marie Kønig.
Mad og drikke

Kendt café med millionoverskud

Lars Løcke
Kokken Tomas Kristo kommer fra Ungarn, men har nu arbejdet i tre sæsoner på Svinkløv Badehotel. Han elsker friske asparges fra Han Herred. Foto: Jesper Hansen
+2
Mad og drikke

Mesterkokkens tip: Sådan tilbereder du grønne asparges

Jesper Hansen
Efter sin pension som historieprofessor på Aalborg Universitet har Jørgen Elsøe Jensen kastet sig over økologisk grøntsagsproduktion i stor stil. Foto: Jesper Hansen
Mad og drikke

Lokale fødevarer: Professorens asparges er i verdensklasse

Jesper Hansen
Den nye Vandrefestival foregår i dagene 23. til 26. juni og turene er i området fra Tranum til Thorupstrand. Privatfoto
Mad og drikke

Ny vandrefestival - og der er ture for alle

Pernille K. Damsgaard