Tina Skaarup har overtaget driften af Kaffeslapperas. Onsdag 21. slår hun dørene op. <i>Foto: Ole iversen</i>
Mad & Drikke

De kaffetørstige kan godt glæde sig: Populær cafe i Thisted genåbner

16. september 2022 kl. 11:06

I et halvt år har det ikke været muligt at få sig en café latte, en iskaffe eller noget godt at spise, når man shoppede i J. P Jakobsen Centret.

Men nu genåbner Kaffeslapperas på første sal i igen. Og det bliver i en ny frisk udgave med et nyt ansigt bag disken.

Tina Skaarup fra Thisted har overtaget forpagtningen, og hun glæder sig helt vildt til at komme til at lange rigtigt mange latter, iskaffe, milkshakes - men også frokostplatter, rejemadder og nachos - over disken i den hyggelige cafe.

Hun har har i 11 år været køkkenleder på Sjørring Vold Efterskole. Før drev hun og Sten Skaarup kiosken på Nytorv.

- Jeg har været rigtig glad for arbejdet på Sjørring Vold. Men nu trængte jeg til noget andet – til mindre storkøkken og mere cafe. Jeg altid drømt om at have min egen cafe. Men der var jo små børn og familieliv. soger Tina Skaarup. 

- Nu er børnene store, derfor sprang jeg til. Også fordi jeg fik en god forpagtningsaftale med Per” Sko” (Overgaard.red).

Kaffeslapperas tilbyder den helt gode kaffe i mange udgaver. - Jeg er klar med latte, chino, iskaffe eller Americano,siger hun. <i>Foto: Ole Iversen</i>

48-årige Tina Skaarup overtager en veldrevet og populær cafe med rigtig gode omsætningstal, inden den lukkede for cirka et halvt år siden. Derfor skal alt ikke laves om.

- Jeg overtager meget af det, som Nita havde på menuen. Men jeg vil også gerne sætte mit eget præg, lyder det fra den nye cafeindehaver, der vil tilbyde nyheder som frokost og middagsplatter, store rejemadder, sild og karrysalat, nachos , cesars-salat og gammeldags æblekage.

- Det er en skøn fornemmelse at være selvstændig- glæder mig helt vildt til at servicere folk, og håber at Kaffeslapperas kan blive til mere end bare en cafe.

Den gode kaffe-drik laves af de bedste økologiske Etiopean Espresso - eller mexikanske Chiapas-bønner. <i>Foto: Ole Iversen</i>

Masser af hygge

Indehaveren vil meget gerne, at alle folk slår sig ned og nyder hyggen. Tager strikketøjet med eller spil et spil. 

- Mødregrupper er meget velkomne til at holde deres møder i Kaffeslapperas – lige ved vores ”baby/børne hjørne”, lyder det fra Tina Skaarup, der de seneste tre uger har øvet sig på at lave de helt rigtige kaffe-lækkerier og de indbydende platter.

Kaffeslapperas åbner onsdag 21. september kl. 9.30 med gode tilbud .

Annonceret indhold

Nyeste