Som i de gode gammel dage: Kate og Brian åbner ny café
Med forårets komme har Dronninglund fået en ny café midt i byen på adressen Slotsgade 70. Bag initiativet står Kate og Brian Sørensen, der begge bor i byen.
- Vi gik en tur en dag og kom forbi den tomme butik og snakkede så om, at den lå godt midt i byen på hovedgaden. Vi snakkede videre og fandt til sidste ud af, at de lokaler ville egne sig godt til en café, fortæller Brian, der bliver den, der kommer til at drive stedet og være der dagligt.
- Byen har i forvejen flere pizzarier og take away, men ingen steder, hvor man kan købe smørrebrød, kaffe og lidt lækkert som i de gode gamle dage. Derfor har vi åbnet Café Kates Place, fortæller han og understreger, at der ikke er noget galt med pizza.
- Byen manglede bare noget af det gode, gamle, siger han.
Menuen består af klassisk smørrebrød samt stjerneskud, sandwich, lun bolle, kage og hjemmelavet kartoffelsalat med lun frikadelle m.m.
- Vi lægger stor vægt på hygge og håber, det bliver et sted, man kan komme ind og slå sig ned og få en sludder. Man skal føle sig velkommen, fortæller Brian, der har arbejdet i fødevarebranchen i mange år.
Åbningstiden bliver mandag til torsdag 9.30-19 samt fredag og lørdag kl. 9.30 - 23.
Åbningen blev forleden markeret med en reception, hvor mange kiggede indenfor. Det er naturligvis noget, der glæder Kate og Brian Sørensen giver dem ekstra tro på, at der er et behov for en café i Dronninglund.
