Mad & Drikke

Brønderslev og omegn

Dyk ned i seneste nyt fra og inspiration til lokale smagsoplevelser og spisesteder.

Carsten Olsen - alias Den Skaldede Kok har indgået et nyt samarbejde med Frimurerhuset i Brønderslev.

Den Skaldede Kok rykker ind: - Vi er meget glade

Portræt af Allan Mortensen

Allan Mortensen

Henrik og Annette, indehavere af Hybengaarden

Annette og Henrik har haft travlt fra dag ét på Hybengaarden

Portræt af Bettina Hvidberg

Bettina Hvidberg

Carsten Olsen - også kendt som Den Skaldede Kok - indgår et nyt samarbejde med Frimurerhuset i Brønderslev

Den Skaldede Kok bliver en del af Frimurerhuset

Portræt af Simon Jensen

Hvis momsen bliver sat ned på frugt og grønt, kommer det også til at afspejle sig på priserne i landets dagligvarebutikker, lyder det fra koncernerne.

Lidl, Coop og Dagrofa slår fast: Nedsat moms betyder billigere varer

Portræt af Simon Jensen

Et stykke Italien har slået sig ned i Vester Hjermitslev. Antonio er her flankeret af sønnen Francesco (t.v.) og hustruen Katia. Yderst til højre er det Martina. Forrest ses Maria og familiens yngste Alessia.

Smagen siger alt: Italiensk familie har åbnet pizzeria

Portræt af Allan Mortensen

Allan Mortensen

Det var de store gryder, der blev taget i brug. Her ses køkkenchef Morten Thomsen ved tre gryder med i alt 90 liter rødvinssauce.

Møllehuset sørger for nytårsmenuen: Oksemørbrad og 90 liter sovs

Portræt af Jørgen Ingvardsen

Jørgen Ingvardsen

NOMI er indrettet med borde, der hver har deres egen grill.

Grill, sushi og robotter midt i byen

Portræt af Allan Mortensen

Allan Mortensen

Efter lukketid den 23. december henter frivillige fra Blå Kors Danmark overskudsmad i en række af Lidls butikker.

Lidl og Blå Kors sikrer julemad til udsatte familier i Nordjylland

Portræt af Ida Bach Holm

Henning Larsens pølsebod i Brønderslev har fået en lidt særlig burger på menuen.

Glaseret skinke i din burger? Henning tager chancen

Portræt af Simon Stensgaard Pedersen

Simon Stensgaard Pedersen

Lidl rundet snart 150 nedsatte hverdagsvarer.

Dagligvarebutik vil vinde julehandlen: Sænker priserne igen

Portræt af Freja Hesthaven

Freja Hesthaven

Samim Alizai glæder sig over en god start for Bogø Sandwich i Brønderslev.

Samim er kommet godt fra land i Brønderslev: Særligt én specialitet hitter lige nu

Portræt af Allan Mortensen

Allan Mortensen

Der hersker travlhed hos Slettens Køkken. Thomas og hans medarbejdere har så småt taget hul på julesæsonen.

40 år i madbranchen og stadig appetit på arbejdet

Portræt af Allan Mortensen

Allan Mortensen

Anders & Carina Dall, Nummer 21

Anders og Carina fejrer 1 år: Stedet er blevet et socialt samlingspunkt i hjertet af byen

Portræt af Bettina Hvidberg

Bettina Hvidberg

Fredag den 7. november kan du tage del i en hyggelig aften.

Skal du med til hygge og julebryg i Sterup?

Portræt af Allan Mortensen

Allan Mortensen

Omrking 60 gæster havde fundet vej til Tyrolerfest på Nummer 21 i Brønderslev.

Stemning, sauerkraut og skål på Nummer 21

Portræt af Allan Mortensen

Allan Mortensen