Sensation: Michelinstjerne til restaurant i Thy

Restaurant Tri i Agger har sammen med Villa Vest i Lønstrup fået de første Michelinstjerner nogensinde i Region Nordjylland.

Se også

Michelin-kok i jubel: Beam mig hjem til Agger!

Det er netop blevet offentliggjort i den finske by Turku, hvor den franske spiseguide uddeler stjerner til restauranter i norden for 2023.

Det er kokken Nicolas Min Jørgensen, der står i spidsen for gourmetrestauranten i Sydthy. Han driver også et andet spisested i den lille by, nemlig Agger Darling.

Det er kun et år siden, at Tri slog dørene op i Agger, så stjernen er kommet i hus med raketfart. Nicolas Min Jørgensen har tidligere været holdkaptajn på det danske kokkelandshold, ligesom han også tidligere har haft en Michelinstjerne, da han var køkkenchef på restauranten Substans i Aarhus.

Det var på forhånd rygtedes i Agger, at byens berømte restauratør sammen med sit lille hold var draget til Finland til uddelingen, så en flok lokale borgere var samlet ved Agger Surf og Event, hvor de sammen jublede, da stjernen var en realitet på det livestreamede show fra Finland.