Skift område
Spil
Lyd
Kalenderen
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
E-avis
Kontakt
Louise og Rasmus er klar med gratis fredagskoncerter og sommermarked på søndag
RØDHUS: Der er bogstaveligt talt nye boller på suppen hos Rødhus Café og Isbar – i hvert fald kan gæsterne blandt andet forsyne sig med nye typer af hjemmebagte surdejsboller, når de besøger den lille hyggelige café på stranden i Rødhus.
- Vi er blevet klogere på, hvad vores gæster efterspørger, og derfor har vi valgt at ændre lidt i vores menukort. I denne sæson vil man kunne købe salater, sandwich lavet på hjemmebagt surdejsbrød, lette morgenmadsmåltider såsom boller og rugbrød mv., siger Louise Mackenhauer, der sammen med sin mand, Rasmus Gorell Mackenhauer, driver Rødhus Café og Isbar og desuden Rødhus Gl. Skole Bed & Breakfast.
Burgere og grillmad skal man spejde langt efter i caféen – konceptet er mad af høj kvalitet, økologi og lokale råvarer – blandt andet er spirerne, som anvendes i salater og i sandwich, hentet fra Spireli i Kaas.
Brødet står Rasmus Gorell Mackenhauer for, og det er ikke usædvanligt, at han i løbet af en god måneds tid bager op mod et ton brød. Formentlig kan han se frem til at slå flere brød op denne sæson, for flere og flere har efterhånden fået øjnene op for caféen, der åbnede juni 2002 og som sidste år blev kåret som årets iværksætter i Jammerbugt Kommune,
- Vi kan godt mærke, at kendskabet til vores sted er vokset - vi har en god opbakning fra lokalbefolkningen, og det er vi meget taknemmelige for, siger Louise Mackenhauer.
Et andet nyt tiltag er fredagskoncerter, som gæsterne – i modsætning til sidste år – i år kan nyde gratis, og der er lagt op til en bred pallette af musik lige fra jazz til let rock og sing along.
Sommermarked
Desuden vil der forud for et Sankt Hans arrangement på stranden søndag aften d. 23/6 blive afholdt sommermarked med forskellige stande med lopper og lokale produkter blandt andet rom fra Skotlander.
- Jeg håber, at mange vil bakke op om sommermarkedet, for det er et initiativ, som jeg gerne ser bliver en tilbagevendende begivenhed, siger Louise Mackenhauer.
Pt. har Rødhus Café og Isbar åbent hver fredag, lørdag og søndag, men fra 1. juli og frem til 11. august er der åbent dagligt fra 8-22, og ægteparret Mackenhauer krydser fingre for, at vejrguderne tilsmiler Jammerbugten.
- Jeg håber og tror på at sommeren vender tilbage i juli. Vi driver en sæsonpræget butik, og er derfor meget afhængige af vejret, og der skal kun fem-otte gode sommerdage til at afgøre, om vi får en god sæson, siger Louise Mackenhauer.
Ægteparret flyttede til Rødhus fra Støvring i 2019 i jagten på et mindre hektisk arbejdsliv, og selv om sommeren er ensbetydende med travlhed for dem og deres fire børn, opvejes det af friheden ved at være selvstændig.
- Vi har bevidst valgt denne her vej, og det er blevet en livsstil for os – og også for vores børn, der arbejder i cafeen. Vi har ikke mulighed for at holde ferie om sommeren, som er vores travleste periode, men så holder vi ferie på andre tidspunkter, og det passer os alle godt - vi kan godt lide at være i Danmark om sommeren, siger Louise Mackenhauer, der arbejder som sygeplejerske i Norge, når cafeen lukker for sæsonen.
