Erik er egnens store græskarmand

SKERPING: Erik Kristensen i Skerping er med virksomheden Jammerbugt & Thy Græskar & Grønt halloween-folkets bedste ven. For i sit lille gartneri midt i Skerping er han storproducent af de velkendte orange halloween-græskar.

Det bliver også til pyntegræskar i alle farver og størrelser – og så har også almindelige grøntsager i sortimentet.

Lige i øjeblikket handler det mest om græskar i den lille gårdbutik. Der er pyntet op til Halloween med skeletter og andre artigheder – og så naturligvis græskar i hobevis.

- Kunderne er velkomne til at komme forbi og få inspiration – og hvis de har lyst til det, er de også velkomne til at gå en tur i marken og plukke deres egne græskar. Det er især populært blandt børnefamilierne.

Erik Kristensen leverer halloween-græskar til mange virksomheder og foreninger – blandt andre Fårup Sommerland, Rønnes Hotel og Fjerritslev Handelsstandsforening. Foto: Jesper Hansen

Fokus på børn

I det hele taget holder Erik Kristensen meget af børn.

- Dagplejere og institutioner er meget velkomne til at besøge os. Så kan børnene selv plukke græskar til halloween og få taget selfies i græskarmarked, for der er masser af fotomuligheder på en tur i marken. Det kan også blive til en køretur med trillebøren – og vi har plads til alle, fortæller Erik Kristensen.
Det er nu tre år siden, at Erik Kristensen flyttede virksomheden til Skerping fra Thisted – og også det handler om børn.

- Vi flyttede, fordi min hustru ville være tættere på vores ældste datter, der bor i Fjerritslev, fortæller den store græskarmand.

Erfaren græskar-avler

Erik Kristensen har dyrket græskar i 15 år.

- Det begyndte egentlig med, at jeg havde brug for noget bunddække. Græskar vokser hurtigt og dækker jorden, så det greb om sig.

Erik Kristensen dyrker græskar i mange afskygninger.

- Jeg har et stort stykke med hokkaido-græskar, som er gode at spise – og jeg har også et stykke med spagetti-squash, som er blevet populære som tilbehør til for eksempel kødsovs.

Lige i øjeblikket står virksomheden i halloweens tegn. For på kundelisten har Erik Kristensen mange virksomheder og foreninger, der skal bruge græskar til pynt, så det bliver til mange ture med traileren. For de større partier bliver naturligvis leveret direkte til kunderne. På kundelisten er blandt andet Fårup Sommerland, Rønnes Hotel og Fjerritslev Handelsstandsforening, der alle har brug for massevis af græskar op til halloween-sæsonen.

Erik Kristensen producerer også almindelige grøntsager. Tidligere på sæsonen havde han en mark med plukselv-ærter. Nu er det især rodfrugterne, blandt andet rødbeder og gulerødder, der fokus på.