René præsenterer gode sager til desserten

René Jensen fra Renés Vin og Grønt i Fjerritslev har endnu en gang været i Portugal for at finde gode sager til årets Fjerritslev Portvin.

Valget er faldet på en halvtør, meget kraftfuld og robust Tawny Port med bløde tanniner, fortæller René Jensen.

- Vinen har en dejlig, varm, dvælende eftersmag og er perfekt til desserter med frugt og chokolade eller til gode, modne og kraftige oste.

- Fjerritslev Port 2023 stammer fra Portvinshuset Vallegre, der ligger dybt inde i Dourodalen ved byen Pinhão. På Quinta Vista Alegre anvender man stadigvæk de gamle ”Lagars”, hvor druerne trædes med de bare fødder i flere timer til de absolut bedste portvinskvaliteter. Ovenikøbet stammer druerne fra meget gamle vinstokke. Nogle af dem er flere end 75 år gamle.

Fokus på egnen

Med til René Jensens juletradition med Fjerritslev Port hører også en specialdesignet etiket, som sætter fokus på en af egnens seværdigheder. Valget er i år faldet på Kongestenen ved Grønnestrand.

Det er en mindesten for Frederik VI’s besøg på egnen den 21. juni 1824. Under rideturen langs Jammerbugten gjorde kongen holdt ved Grønnestrand. Her blev han mødt af en stor skare nysgerrige mennesker. Frederik VI blev så betaget af den storslåede natur ved Grønnestrand, at han spontant udbrød: - Dette øde sted er den skønneste plet i mit rige!

Kongestenen står i øvrigt lige ved siden af den lille lyngmølle, som er den eneste af sin art i Danmark.

- Fjerritslev Port 2023 bærer prædikatet Reserve. Det gives kun til vine af helt ekstraordinær kvalitet, der karakterises ved et højere alkoholniveau og en længere aldrings-periode. Og Fjerritslev Port lever helt op til det – alkoholindholdet er hele 20 procent. Den kan også tåle at gemmes et par år. Den kan drikkes nu, hvad der bestemt er en god ide – men ellers kan den i udgangspunktet mindst holde sig til 2027, forklarer René Jensen, der derfor også mener, at portvinen er den perfekte julegave.