Nyt sushi-koncept slog vejen forbi Fjerritslev

FJERRITSLEV: Det kan virke som op ad bakke at sælge rå fisk med ris i en by, der ligger klos op af Jammerbugten og Thorupstands mængder af friskfanget fisk. 

Men det skræmmer nu ikke sushi-kæden Sushimania, der onsdag eftermiddag havde stillet en food-truck op foran SuperBrugsen i Fjerritslev.

Umiddelbart lignede det også en succes. 

Hele eftermiddagen var der en lind strøm af kunder, der lige skulle forbi for at få lidt hurtig, eksotisk mad med hjem.

Men ikke alle fik, hvad de kom efter. 

Besøget var annonceret på Facebook – og her havde Sushimania reklameret med sprøde forårsruller.

- Det var en fejl, måtte den sagesløse ekspedient Julie Bo erkende over for nogle af kunderne, der slukøret tog hjem for selv at lave mad.

Sushimanias food-truck holdt onsdag foran SuperBrugsen i Fjerritslev. Fredag kommer den til Spar i Brovst. Jesper Hansen

En lille fest

Andre var tilfredse med, at der nu endelig var sushi at få i Fjerritslev. 

Blandt andre ukrainske Yuliia Svietikova, der ikke havde fået sushi, siden hun flyttede til Danmark for tre år siden. 

Hun havde både sin mor og sin datter med til foodtrucken for at vælge de helt rigtige lækkerier.

- Vi laver en lille fest ud af det, for vi elsker sushi, forklarede hun, mens hun bad om lidt ekstra ingefær.

- Det er bare lækkert, erklærede hun.

Julie Bo, der stod bag disken onsdag, fortæller desuden, at selve food-truck-konceptet er "lidt nyt endnu". 

- Så vi har ikke en færdig plan for projektet. Men nu forsøger vi – og jeg vil gætte på, at vi fremover kommer til Fjerritslev en gang om måneden, hvis ellers succesen fortsætter, forklarer hun. 

Sushimanias food-truck holder fredag eftermiddag ved Spar i Brovst.