Louise lancerer lokalt øl

Købmanden i Halvrimmen, Louise Møller, har travlt med at sætte egnen på landkortet. Hun har netop lanceret en ny øl med navnet Oxholm Mølle Øl.

Den nye øl er det seneste skud på stammen i Louise Møllers produktserie Oxholm Mølle, der også omfatter snaps, likør, rom, gin og vin.

- Det handler om kærlighed til lokalsamfundet – og også om kærlighed til gode produkter, forklarer Louise Møller.

- Uden den lokale opbakning har købmandsbutikken ingen eksistensberettigelse. Kundernes opbakningen har heldigvis været massiv, siden vi åbnede butikken kort før jul – og det kvitterer jeg for med mit lokale brand, der samtidig er en hyldest til alle de lokale ildsjæle, der altid står klar med værktøjet, når der er brug for det.

Øl for ildsjæle

Oxholm Mølle brændte i 2004, men blev genopbygget i 2008 af lokale frivillige. Møllens historie ligner derfor historien om købmandsbutikken i Halvrimmen, der ellers lukkede i vinteren 2022. Butikken blev overtaget af et lokalt netværk, som satte den i stand og hyrede Louise Møller som købmand.

- Oxholm Mølle-serien er blevet godt modtaget. Men ikke bare lokalt. Jeg har haft bestillinger helt fra København, så serien er også med til at sætte egnen på verdenskortet.

- Den nye øl er produceret på Nibe Bryghus lige på den anden side af Limfjorden. For jeg bruger naturligvis også lokale producenter til mit nye brand – i så stor udstrækning, som det nu kan lade sig gøre.

- Det er håndværksøl i ordets bedste forstand. Det er ikke discount til tre kroner flasken, men den smager tossegodt og skal naturligvis nydes med respekt for det gode håndværk.