Hans Peter er klar til en ny sæson: - Nu krydser vi bare fingre for vejret

SLETTESTRAND: - De seneste dage har budt på fint forårsvejr, så nu håber jeg en rigtig fin sæson med masser af ishungrende gæster i Slettestrand, siger Hans Peter Brandi fra Slettestrand Gl. Iscafé.

Han er godt i gang med at gøre klar til sæsonen efter en lang og kold vinter.

- Vi åbner fredag den 27. marts klokken 12 – selvfølgelig med lækker Vebbestrup Is i fryseren, softice, slushice og hele det velkendte sortiment, fortæller Hans Peter Brandi.

- Til åbningsdagen er det store partytelt ved siden af iscaféen også stillet op, så gæsterne kan sidde her i læ for vestenvinden - det meste af tiden. For partyteltet bliver også brugt af foreninger og familier til større fester - og allerede lørdag den 28. marts er det udlejet til en motorcykelklub, som vil skyde sæsonen i gang med en tur ud i sommerlandet.

- Ellers er det også planen, at vi stiller vores foodtruck med fish'n’chips op på Den Grønne Plads over for Slettestrand Gl. Iscafé.

Et sikkert forårstegn

I forhold til tidligere år byder den nye sæson ikke på de store nyheder i Slettestrand Gl. Iscafe.

- Vi har fundet et godt koncept for forretningen. Det virker, så nu krydser vi bare fingre for vejret – og det ser godt ud op til påsken.

- Iscafeen har nu ligget i Slettestrand i over 60 år - og vi har mange faste kunder, der siger, at det først er rigtigt forår, når de har været forbi og nydt årets første isvaffel, fortæller Hans Peter Brandi.