Franske specialiteter i byen: Jane og Flemming udvider

BROVST: Parret Jane Riger og Flemming Lykholt har det bedst, når der sker noget – hele tiden. Så nu har de udvidet Jane Rigers frisørsalon Design Studio på Jernbanegade i Brovst med en lille butik.

Det er netop navnet på den nye forretning – Den Lille Butik eller på fransk La Petite Boutique. Som navnet antyder, er det ikke nogen stor butik, men den er indrettet med en lille bar, borde og stole – og så er hylderne fyldt med lækkerier og franske specialiteter.

- Det er sådan en kombination af cafe og butik, forklarer Jane Riger.

- Den skal være med til at skabe liv i Jernbanegade, så når vejret er til det, udvider vi også med et par borde ude på gaden.

Den Lille Butik er – som navnet præcist antyder – ganske lille, men også hyggelig. Jesper Hansen

- Vi tilbyder kaffe i mange variationer – både den varme velkendte som for eksempel cappucino, men også iskaffe til varme dage. Og når man så nyder kaffen, kan man købe lækre kager eller tapas, flødeboller og chokolade.

Franske specialiteter

- Desuden har vi et stort sortiment i franske specialiteter som sardiner, comté-ost og foie gras. Alt sammen ting, som det ellers kan være svært at skaffe i landsdelen – men vi har det hele. Derudover tilbyder vi også gaveæsker med et sortiment af lækkerierne, siger Jane Riger.

- Vi håber med Den Lille Butik, at vi kan være med til at gøre Jernbanegade til et godt sted at besøge, når man skal handle. Både for de lokale og for turisterne.

Den Lille Butik blev fejret med en velbesøgt reception lørdag eftermiddag. Her var der også lejlighed til at smage på de mange gode sager, som nu kan købes i Brovst.

Jane Riger og Flemming Lykholt købte ejendommen i Jernbanegade tilbage i august 2022. Dengang flyttede de ind i lejligheden oven på – og sidste år flyttede Jane Riger sin frisørsalon til den tidligere isenkrambutik. Nu er den så blevet udvidet med cafe og franske specialiteter.