Sild, cola og nissehuer

55 børn fra Agersted Fribørnehave og fra 0. klasse på Agersted Friskole var forleden inviteret på Agersted Kro til julefrokost.

- Børnene har hjulpet med at julepynte kroen og pynte juletræet, så frokosten er belønningen, sagde Michael Lindegaard, indehaver af Agersted Kro.

- Det er tredje år i træk, vi arbejder sammen, og det er en hyggelig tradition, sagde kroejeren, mens han sammen med personalet stillede mad frem på et stort bord midt i restauranten.

- Det er egentlig sjovt, for jeg spurgte første år, hvad børnene kunne lide. Det første, de nævnte, var sild, så derfor er der masse af sild på bordet i dag. Naturligvis er der også fiskefileter, leverpostej og æg, som vi ved, børnene elsker, sagde han midt i travlheden, for det har været en hektisk tid for ham og kroen.

- Det har været en rigtig travl tid, men jeg er slet ikke træt af julen. Jeg holder faktisk meget af den, sagde Micheal Lindegaard.

- Jeg kan godt lide at lave julemad, men jeg må nok indrømme, at jeg ikke selv spiser så meget af det, men jeg laver det gerne. Også til mange gæster. Vi havde i starten af december en julefrokost for hele Agersted. Der var 111 gæster, så der var fuldt hus. Vi lavede aftenen i samarbejde med Agersted Gymnastikforening. Vi sørgede for maden, og de serverede. Bagefter delte vi så overskuddet fra baren, og gymnastikforeningen har lige fået 7.200 kroner, sagde han, der nu kan slappe lidt mere af. De sidste dage før jul er der normalt mindre at lave.

- Der bliver lidt mere ro på nu, men allerede juledag går det løs igen. Vi er nemlig et af de få madsteder, der holder åbent mellem jul og nytår, og vi har masser af bestillinger til juledagene, så der bliver tryk på igen. Så slutter vi af med nytårsaften, hvor det er blevet populært at få maden udefra. Her skal vi levere et stort antal menuer, så der bliver knald på igen, sluttede den travle kroejer.