Foredrag i kino om kost

Pandrup Kino byder tirsdag 24. oktober klokken 19 på transmission af et offentligt foredrag om de ting, der puttes i maden.

I dag er mange fødevarer forarbejdet og indeholder ofte flere forskellige tilsætningsstoffer. Det ligger os nært at holde øje med de tilsætningsstoffer, som ikke er naturlige for kroppen, men mange ved ikke, at der tilsættes mineraler og vitaminer til en del gængse fødevarer. Mineraler og vitaminer, som allerede findes i tilstrækkelige mængder i en afbalanceret kost.

Det er en udbredt opfattelse, at man "ikke kan få for mange mineraler og vitaminer", og at det derfor er harmløst at tilsætte disse til fødevarerne. I foredraget dykkes der ned i to eksempler, hvor forskningsresultater vækker bekymring mht. forarbejdede fødevarer. Tilsætningen af fosfor og berigelsen med B-vitaminet folet.