Et godt måltid samler Birkelses borgere

På flere af de i vinteren og foråret afholdte borgermøder i Birkelse, blev fællespisning nævnt som en mulighed for at samle byens borgere.

En ide som en håndfuld gæve og seje Birkelsepiger, satte sig for at føre ud i livet.

Onsdag d. 23 maj midt eftermiddag mødtes de i Ulveskov skoles skolekøkken, for at lave en gang dansk bøf med bløde løg og agurkesalat, til de 70 som havde tilmeldt sig arrangementet, nævnes skal også at de aftenen i forvejen havde sat borde og stole op, og dækket det flotte bord som bød gæsterne velkommen.

Kl. 18 kunne pigerne så byde velkommen til gæsterne, som nød den veltillavede mad og kaffe og kage også bagt af frivillige.

Sparekassen Vendsyssel Aabybro havde venlig sponsoreret øl, vand og vin, således at man kunne spise en god middag med drikkevarer og kaffe for den lille sum af kr. 50, en pris der gør at alle kan deltage.

En succes som pigerne påtænker at eftergøre i september, et rigtigt godt initiativ som fortjener at blive påskønnet ved at man samles om det.

Tekst og foto: John Andersen