David drømmer om drømmekage-monument

Brovst skal have en statue af drømmekagen. Kagen er en lokal attraktion, som tåler sammenligning med Den Lille Havfrue. Det mener David Wedege fra Torslev, som har fremsat forslaget på Facebook-gruppen Borgerforum Brovst.

- Egentlig stammer kageopskriften ikke fra Brovst, men måske kunne Brovst få lige så meget ud af myten, ligesom Den Lille Havfrue, der slet ikke kommer fra København i H.C. Andersens eventyr, men alle kinesiske og amerikanske turister vil se hende der, siger David Wedege.

- Drømmekage fra Brovst er byens 'claim to fame' sammen med speedway og festival-lokummer – og kendt viden om. Det bør udnyttes.

- Jeg forestiller mig, at en kunstner kan lave et monument, som turister fra København på gennemfart til Svinkløv føler, at de må stoppe op for at lade sig fotografere ved til deres Facebook eller Instagram: "Se. Vi står ved selve drømmekagen. Vi er i Brovst".

Drømmekagen fra Brovst er et stort hit, der har gjort byen kendt næsten over hele verden. Foto: Jesper Hansen

Statue med kunstnerisk værdi

- Det skal være en slags statue af et stykke kage. Og den skal selvfølgelig have kunstnerisk værdi ved at give kunstneren den nødvendige frihed til at associere over ordene, der indgår i navnet: Kage. Drøm. Brovst.

- Der er flere fortællinger om oprindelsen til Drømmekagen fra Brovst, der i øvrigt kendes i USA som Lazy Daisy Cake, siger David Wedege.

- Det var melproducenten AMO, der udgav opskriften i 1960 som Drømmekagen for Brovst.

- En dengang 13-årig pige, som viste kagen til AMO under en bageaften i Brovst Husmoderforening, kendte kageopskriften fra sin bedstemor i Klokkerholm, hvor den hed Østergaardskagen.

- At kagen kom til at hedde Drømmekagen fra Brovst, opdagede pigen først, da hun så en reklameopskrift henne hos Købmand Weiss, vores nuværende Spar Købmand, fortæller David Wedege.