Arbejdsdag i Ingstrup Spiselige Skovhave

INGSTRUP: Arbejdet fortsætter i Ingstrup Spiselige Skovhave under kyndig vejledning af projektleder Mai Nielsen og projektets designer og konsulent Jozef Blockx fra permakultur-gartneriet Sandmosen 38.

Ingstrup Spiselige Skovhave er et projekt drevet af frivillige lokale ildsjæle med et stort hjerte til naturen og alternative dyrkningsmetoder. Skovhaven ligger bag den gamle præstegård i Ingstrup, og jorden er stillet til rådighed af Ingstrup Kirke og Menighedsrådet.

Målet er at etablere et naturskønt område bygget på permakulturens principper og med fokus på biodiversitet.

- Det er vores vision, at Ingstrup Spiselige Skovhave skal fungere som læringsrum, levende spisekammer og fordybelsesrum for den lokale befolkning såvel som for besøgende i byen, siger projektleder Mai Nielsen.

I vinter blev der indkøbt 40 bigballer økologisk halm, hvoraf en del blev spredt over de kommende bede og stier i løbet af arbejdsdagen. Halm er ideelt til at kvæle uønsket plantevækst, samtidig med at det gøder jorden, beskytter jordoverfladen mod udtørring og opbygger skovens muldlag.

Dagen bød på masser af solskin, og deltagerne tog alle udfordringer og strabadser med halmballer og træstubbe med højt humør. Der blev dog også tid samtaler og en hyggelig og velfortjent pause med te og kage.

Hedeselskabet har støttet Ingstrup Spiselige Skovhave med 25.000 kroner. H

- Vi søger også friske frivillige til at hjælpe os med det praktiske arbejde i skovhaven. Hvis du er interesseret i at give os en hånd. Børn er også velkomne, oplyser Mai Nielsen.