Brovst sagde proost

BROVST: Byen trak i Lederhosen, Dirndl og sagde proost, da Brovst Musikforsyning lørdag eftermiddag og aften for tredje år i træk inviterede til Bierfest i Sports- og Kulturcentret.

Den store hal var godt pyntet i tysk stil og fyldt med festglade mennesker, der blev lige så pyntede, efterhånden som fadøllet flød i enorme mængder.

- Vi har solgt 570 billetter – og det passer fint til en hal af den størrelse, fortæller formand Flemming Kristiansen fra Brovst Musikforsyning, der havde 55 frivillige i gang til det store arrangement.

- Det er et færdigt koncept, som vi får fra firmaet bag Bierfesterne. De kommer med udsmykningen, drikkevarer og musikken, som bliver leveret af orkestret Top-Seven. De har efterhånden lavet 600 af den slags fester.

Josefine, Klara og Cicilie svingede sikkert med de store ølglas med fadøl. Foto: Jesper Hansen

Lokale wienerschnitzler

- Der var justeret lidt i konceptet i forhold til tidligere år. Tidligere kom de også med maden – Wienschnitzeln mit Alles – men i år havde vi lagt den opgave i hænderne på køkkenet i Sports- og Kulturcentret, så vi holder omsætningen lokalt, siger Flemming Kristiansen.

Hannah Møller(th) tog for sig af fadøllet, mens veninderne Iben Bouet og Mia Nielsen kørte Shaker med vodka. Pyt. Resultatet var det samme – stemning og fest. Foto: Jesper Hansen

- Tidligere fik vi øl fra Bryggeriet Fuglsang i Haderslev, men i år kom det fra Unibrew, der kom med en stor kølebil fyldt med 570 liters tanke med fadøl. Så borede vi et hul i væggen til en slange, så øllet hurtigt kunne komme til tappehanerne i baren.

- Det er et smart system. Vi kan fylde et literglas på ti sekunder – og vi undgår en masse spild af skum i forhold til tidligere.

Lise, Jens og Julie Friedrichsen fra Brovst brugte Bierfesten til en familiefest. Foto: Jesper Hansen

Øl, shots og Shaker

Gæsterne til den store Bierfest virkede ikke til at være utilfreds med ændringen. Der blev gået til øllet lige fra første sekund, da dørene åbnede kl. 12 – og hvis man ikke lige havde lyst til øl, var der også shots og Shaker – en sodavand med vodka.

- Bierfest er populært, fordi vi starter tidligt. Folk mødes gerne til fælles morgenmad og måske en lille en – og så går det ellers løs i hallen fra middagstid og hele eftermiddagen med. For de mest udholdende er så diskotek om aften, inden vi går i gang med at rydde op, fortæller Flemming Kristiansen.

- De stive seler på Lederhosen kan være lidt af en udfordring for brystvorterne, fortalte Sonny Kristiansen, der havde taget sine forholdsregler med et par stykker plaster. Foto: Jesper Hansen

Oprydningen er lagt i hænderne på 20 frivillige natteravne – i øvrigt de samme, som også stod for at pynte hallen fredag nat inden den store fest.

- Bierfest i Brovst er et populært arrangement, der er kommet for at blive, fortæller formand Flemming Kristiansen fra Brovst Musikforsyning. Foto: Jesper Hansen