Planlægning af julefrokosten

Når du skal til at planlægge julefrokosten er der mange ting man skal have i tankerne, især når man ikke har haft meget erfaring med det.

Disse tanker kunne fx være selskabets størrelse, deres præferencer til mad, samt hvilke ressourcer du har til rådighed når det kommer til planlægningen. Artiklen er ikke så relevant i år grundet restriktioner, men kan eventuelt anvendes i fremtiden når man igen kan holde normal julefrokost.

Hvilke ressourcer har du til rådighed?

Hvis du er en privatperson, så har du ofte færre ressourcer tilgængelig end en person, som skal planlægge en firmajulefrokost. Derfor er det vigtigt at have i tankerne, hvilke muligheder du har for at skabe den bedst mulige julefrokost.

Har du fysisk plads til hele dit selskab eller er du nødt til, at skære fra din gæsteliste? Generelt er det vigtigt at huske, at det faktisk kræver et fysisk sted når man skal holde sådanne forsamlinger. Derfor skal du tænke på dine muligheder til at afholde julefrokosten. Spørgsmålene kunne lyde således ”er der plads i mit hjem? ”er der plads på kontoret?”, ”kan jeg leje et sted?” og ”kender jeg nogen som har plads?”.

Udover den fysiske plads er der selvfølgelig også selve maden og drikkevare til julefrokosten. Maden og drikkevarerne er med til at sætte fundamentet for julefrokosten, da det giver et pusterum hvor man kan side og nyde noget dejligt og lækkert mad i godt selskab. Overvej om du kan lave maden selv eller om du har brug for mad ud af huset for at kunne opnå dine ønsker til at skabe den ultimative julefrokost.

Har du penge eller eksisterende genstande, samt idéer til at lave noget fedt underholdning til julefrokosten? Dette kan bl.a. være kortspil, taler, musik og lignende.

Planlægningen af julefrokosten

Når du ved hvad du har af ressourcer, er det endelig tid til, at lave den bedste julefrokost for alle dine medarbejdere. De punkter du skal have styr på, er datoen, budget, maden, drikkevare, underholdning, lokation og hvem der skal med.

De overstående punkter er ret overordnede, men det er vigtigt at du har styr på det hele, så du pludselig ikke taber bolden og glemmer en af punkterne. Alle elementerne er med til at skabe den ultimative julefrokost som du formår at skabe, så derfor kan det påvirke julefrokosten negativt hvis det ene punkt er glemt.

I teorien kan man sammenligne det lidt med at bage en kage, da kagen ikke vil være den samme hvis der mangler en af de essentielle ingredienser. Eksempelvis vil julefrokosten formentligt ikke være lige så godt, hvis der ikke var nok mad til alle gæster. På den måde kommer der til at være nogen som føler sig ekskluderet eller mindre tilpas, hvilket i sidste ende ikke er med til at bidrage til den gode stemning. Husk altid at julefrokosten er her for, at dig og dine kære kan hygge jer i fællesskab.