En julegaveide: Vinkøleskabe er blevet et hit - også til folk, der ikke går så meget op i vin

HJØRRING: Svane Køkkenet i Hjørring oplever en markant stigende efterspørgsel på vinkøleskabe.

- Det går forrygende. Tendensen har været markant inden for de seneste år, lyder det fra forretningsfører Martin Christensen fra Svane Køkkenet i Hjørring.

Siden lanceringen af det første sommelierskab med vinkøleskab for et par år siden, har Svane Køkkenet i Hjørring oplevet en markant stigende interesse for at få et vinkøleskab indbygget i et eksisterende eller nyt køkken. Fra et nicheprodukt har vinkøleskabene udviklet sig til en hel kategori for sig.

- Mange mennesker - også dem, som måske ikke går så meget op i vine - vil gerne have et vinkølskab, når køkkenet skal indrettes. Og for dem, der ikke er vinentusiaster, spiller æstetik ind. Når man sidder omkring spisebordet, kan man se skabet med lys og vin - det ser godt ud, tilføjer Martin Christensen.

- Der er kommet væsentligt mere fokus på vinkøleskabet - og mange af kunderne går op i vinen.

Et af de populære skabe, der passer under bordpladen i køkkenet.

Der er både almindelige vininteresserede forbrugere, der ønsker en lille model, hvor de kan temperere 24 eller 36 flasker, så de er klar til servering, og de virkelige vinentusiaster, som vælger luksusmodellen med plads til næsten 200 flasker.

Martin Christensen fortæller, at vinkøleskabene ofte integreres i nye køkkener eller i forbindelse med renovering af det gamle køkken.

Svane Køkkenet har flere modeller, og de kan rumme fra 24 til 197 almindelige flasker.

Opbevaring og temperering af vine kræver indsigt og omhu, når vinens smag og duft skal sikres.

Alle vinkøleskabene er - med undtagelse af de mindste modeller - udstyret med to eller tre klimazoner, som kan indstilles til forskellige temperaturer tilpasset forskellige typer af røde, hvide eller mousserende vine.

Tonede glasdøre med UV-filter sikrer vinene mod ødelæggende påvirkninger, og desuden kan opbevaringsforholdene i de større modeller optimeres med udstyr som kulfilter, varmelegeme og luftfugtighedsregulator. En ekstra fed feature er præsentationshylden i træ.