Der er masser af aktiviteter i Aurions butik henover efteråret. 
Mad & Drikke

Brødmekka leverer mange efterårsoplevelser

Aurion har mange ting på programmet

04. oktober 2022 kl. 16:43

HJØRRING: I efteråret sker der en hel masse i en af Hjørrings hyggelige butikker, Aurion i Søndergade.

Butikken har eksisteret siden 1974 og er en af landets ældste økologiske helsekostbutikker. Butikken fører alle produkter fra det økologiske mølleri Aurion og er derved lidt af et mekka for brød-nørder.

Derfor er der formentlig også en række turister, der skal en tur forbi butikken, når de besøger Hjørring i efterårsferien.

Besøg af Aliga

Det første af efterårets arrangementer er centreret omkring Aliga Aqtive. Aliga Aqtive er en ny spændende fødevarevirksomhed etableret på Vandværksvej i Hjørring i 2016. Aliga er den eneste virksomhed i Skandinavien, som fremstiller kosttilskud af mikroalger. Algerne har et naturligt indhold af proteiner, vitaminer, mineraler, omega-3, kostfibre og klorofyl. 

Det er torsdag 6. oktober mellem klokken 11 og 16, at du kan møde Camilla Krag Ramsdahl fra Aliga, som vil fortælle om Aliga Aqtive. Hun har også lækre alge-smagsprøver med.

Få en surdel med hjem

Torsdag 20. oktober mellem klokken 11 og 16 kan du blive klogere på surdej, når Sara David fra butikken deler ud af sin viden om surdejsbagning og af nybagt brød. Sara David er en erfaren bager, der kender alle de forskellige meltyper såsom emmermel, kamutmel, svedjerugmel og mange andre af de gamle konsorter. Hun ved også, hvordan man sikrer, at surdejen får den næring, den har brug for, så man kan bage det perfekte surdejsbrød.

Hele dagen laver Sara David surdej, så kig ind i butikken, hvis du vil have en surdej med hjem.

Homøopati og vitamintest

De såkaldte homøopatiske lægemidler er udvundet af råstoffer fra naturen og er en alternativ behandlingsform. Teorien opstod i 1700-tallet og er meget udbredt også i Danmark. Susanne Brandenhoff har haft helsekostbutik i Aalborg i mange år, og 27. oktober 2022 klokken 11-16 kan du møde hende i butikken til en snak om homøopati.

I samme boldgade finder du biopat Mette Durup Bech, som besøger butikken 10. november 2022 fra klokken 10 til klokken 17. Her kan du få foretaget en vitamin- og mineraltest og se, om du er klar til vinteren.

Kværn dit eget mel

Hvad er fordelene ved friskmalet mel? Og er det svært at male sit eget mel? Kig med, når Brian Tholstrup Nybo fra Aurion demonstrerer, hvordan en kornkværn fungerer - og mød ham til en snak om mel, korntyper og kornkvalitet. Aurion har det største økologiske kornsortiment i Norden, så der skal males purpurhvede, spelt, ølandshvede og meget andet. Det sker torsdag 17. november kl. 14-17.

Alle aktiviteterne i butikken Aurion er gratis - med undtagelse af vitamin- og mineraltest. Der vil være smagsprøver alle dage - og du kan læse mere på Butikken Aurions Facebook-side.

Annonceret indhold

Nyeste