Vendia mod Fusion - hvem er bedst

​Der bliver kamp til stregen, når gourmetkokke fra Vendia Hjørring og Fusion Aalborg skal dyste om at komme videre til den næste runde i kampen om titlen som den bedste restaurant i Nordjylland.

25. januar skal kappestriden gennemføres i Restaurant Fusion, Strandvejen 4, Aalborg.

Det lokale kokke-team består af køkkenchef Lasse Dalsager, kokkeelev Alexander Frost Hvid og administrerende direktør Kristian Rise fra Bryghuset Vendia

Hver restaurant skal kreere tre retter. Enhver detalje og smag, sammensætning, kreativitet samt skarphed tæller. Der er 50 pladser til denne spændende dyst, og pladserne sælges efter først til mølle-princippet.

Gæsterne er klar klokken 18 og kuvertprisen er 1.500 kroner og omfatter seks retters menu inklusiv snacks, vinmenu og kaffe eller te.

Reservation skal ske til lc@restaurantfusion.dk

Læs mere på: www.bedstinordjylland.dk

De deltagende restauranter i "Bedst i Nordjylland" er:

1. Ruths Hotel, Skagen

2. Strandingskroen, Blokhus

3 .Strandhotellet, Blokhus

4. Tabu, Aalborg

5. Mortens Kro, Aalborg

6. Musikkens Spisehus, Aalborg

7. La Locanda, Aalborg

8. San Giovanni, Aalborg

9. Fusion, Aalborg

10. Brøndums Hotel, Skagen

11. Vendia, Hjørring

12. Hotel Amerika, Hobro

13. Applaus, Aalborg

14. Textur, Aalborg

15. Studie 4

16. Strandgården Læsø.

Gourmet dysten tog sin begyndelse i november 2017, og finalen afvikles i april eller maj. Vinderen får 25.000 Kroner, mens den anden finalist får 15.000 kroner.