TV-kok gæstede Super Brugsens slagterafdeling

HIRTSHALS: Mandag 14. marts kom TV-kokken Claus Holm på besøg i Super Brugsen i Hirtshals for at give inspiration til hele slagterafdelingens personale.

Det begyndte hæsblæsende, da Claus Holm indledte med at fortælle, at det ville komme til at gå stærkt.

- Det er i Nordjyder ikke vant til, men tiden er knap, hvis jeg skal lære jer noget om tilberedning, skal det ske i mit tempo, sagde Claus Holm.

Tempoet var ingen udfordring

Men TV-kokken skulle vise sig at tage fejl.

For den Nordjyske slagterafdelings personale kunne sagtens følge med Claus Holm

- Det vi ikke har i hurtighed, har vi i evnen til at forstå selv svære emner, sagde uddeler og slagtermesteren i Super Brugsen Hirtshals.

Butikken har gennemgået en omvæltning

For stamkunderne er der nye udfordringer, hvis man vil besøge Super Brugsen i Hirtshals.

Der er nemlig foretaget nye vareplaceringer, så er alt er flyttet rundt i butikken.

- Idéen har været at lave en fødevareafdeling til højre og en tørvarer afdeling til venstre i butikken, siger uddeler i Super Brugsen, Leon Jensen.

- Vi har også fået udvidet vores nonfood-afdeling, altså isenkram og tekstil. Disse varer har fået mere plads og er blevet bedre repræsenteret i butikken.

På personalefronten er der også sket ændringer.

Butikken har fået ny souschef i fo rm af Hele Grün, der er tidligere frugt- og grøntchef i butikken.

- Det er sket, efter at den tidligere souschef, Lonnie, har fået et andet job uden for Super Brugsens regi, siger Leon Jensen.

Alle i slagterafdelingen lod sig inspirere af den hurtigt talende TV kok, der her ses med rød kasket. Foto: Jens Brændgaard