Vinhøst giver vinvenner og fællesskab

BRØNDERSLEV: Nygårdsminde Vingård ved Brønderslev har fået vinhøsten i hus, men de har fået meget mere end druer ud af det - for Jan og Gitte Lunde, som driver gården, handler vinhøsten og alt dét, der leder op til den årlige begivenhed, også rigtigt meget om fællesskab.

Sådan er det også for de cirka 20 plukkere, der deltager i dagen. De gør det for interessens og fællesskabets skyld.

- Det er ikke kun os, der glæder os. Det er også noget, folk ser frem til. Folk er blevet vores vinvenner, fortæller Gitte Lunde.

En af dem er Martin Braun fra Hjørring, som de har mødt til vinfestival. Han er nu blevet venner med Jan og Gitte Lundes svigersøn, Tim Eklund, og på høstdagen arbejdede de sig sammen op mellem stokkene, mens de høstede druer og sorterede dem.

Martin Braun betegner sig selv som vinentusiast og nyder at være i selskab med andre på høstdagen.

- Det er årets højdepunkt, når vi er til vinhøst. Det er spændende, når man er opvokset i Brønderslev og finder ud af, at der kan laves vin i Brønderslev. Ikke bare vin, men god vin, fortæller Martin Braun.

Selve arbejdet er hårdt. De ligger på knæ og tager klaserne en efter en og gennemgår druerne. De gode ryger i en spand, mens nogle bliver kasseret og ryger i en anden. Det tager tid.

For Tim Eklund er det også en fornøjelse at være med til arbejdet og at have lært en ny at kende gennem vinen.

- Vi har gode fælles interesser. Vi kan godt lide vin og fodbold, smiler han.

De er også med i arbejdet med vinen på andre tider af året end høsten. Martin Braun peger på, at det er sjovt at følge arbejdet med, hvordan vinen bliver til - hvilket ville kræve kontakter i Sydeuropa, hvis det ikke var fordi, det fandtes lokalt.

- Det er ikke kun vinhøsten. Det er alt arbejdet inden. Der er mange andre gøremål i vinmarken, fortæller Martin Braun, der sammen med Tim Eklund fx har været med til at grave huller i jorden og nippe blade af på andre tidspunkter i vinens cyklus.

Martin Braun har siden taget sin far med, og sådan spreder det sig. Plukkerne er både familie, venner og folk, Jan og Gitte Lunde har mødt gennem vinen. De fordeler sig i alder fra omkring 27 til 79 år. Mange plukker, men der er også nogle, der står for at lave mad til måltiderne, som indtages i fællesskab af det arbejdende folk.

Andre skal køre druerne videre i lastbil, de går til en dansk vinmager i Løgstør, hvor de næste skridt i processen frem til den færdige flaske vin foregår.

Der skal en hel del spande til for at indsamle de mange druer - men ikke så mange som sidste år.

- Frosten har været hård i år. Sidste år havde vi tre gange så mange. Der faldt jo hagl til sankthans, forklarer Jan Lunde.

Høsten fandt også seks uger senere i år, end den plejer.

Nygårdsminde satser på druesorterne rondo til rødvin og solaris til hvidvin.

- Det er de to stokke, som trives bedst i Danmark, fortæller Jan Lunde.

Det er ti år siden, at man plantede de første 500 vinstokke på gården. I dag høstes der af 2000 stokke, mens flere er på vej. De skal være tre år gamle, før de giver druer.

Idéen til en vingård i Vendsyssel kom en aften, hvor Jan og Gitte Lunde var sammen med nogle venner. De havde en sydvendt skråning med jord, der var egnet til formålet. Det skulle prøves.

Økonomisk er det ikke nogen guldgrube at lave vin i Brønderslev.

- Vi tjener ikke penge på det, men på sigt er det meningen, at det skal gå lige op. Der er mere socialt i det her, fortæller Jan Lunde, der i ugen op til høsten var noget presset, fordi det regnede.

Men da høsten gik ind, var det tørvejr, så det magede sig fint.

Sidste år blev det til 1700 flasker vin fra gården ved Brønderslev, og der ligger stadig vin i kar fra dengang, som ventes at blive til omkring 700 flasker.

I år håber Jan Lunde på 750 flasker.