Skift område
Spil
Lyd
Kalenderen
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
E-avis
Kontakt
Thomas' økologiske svineproduktion er blevet et hit på facebook
JERSLEV: Jeg er på vej til Jerslev, hvor jeg vil opsøge en landmand, der er blevet lidt at et hit på facebook, fordi en af hans medarbejdere lægger billeder og små film op af trivelige grise, der blandt andet ruller sig frydefuldt rundt i mudder. Svineri på den gode måde.
På facebook-siden, der hedder Bertrams landbrug, kan man se, at den har 2000 følgere.
Da jeg kører ned af vejen, hvor ejendommen med griseproduktionen ligger, bliver jeg lidt forvirret. For det første jeg får øje på er flere påhængsvogne til lastbiler. Er jeg kørt forkert? Men så får jeg øje på en indhegnet mark med en masse grise. Så den er vist god nok.
Jeg kører ind på gårdspladsen og trækker håndbremsen. Og da jeg åbner bildøren, åbner en ung mand døren til ejendommen - og smiler mig i møde.
Thomas Bertram? Spørger jeg.
- Ja det er mig, svarer manden i døren. Han inviterer mig indenfor, hvor en håndfuld mennesker sidder om et frokostbord. Jeg bliver budt på en kop kaffe, og så går snakken hurtigt i gang.
Jeg får oplyst, at jeg er kommet til "Bertrams Landbrug" på ejendommen Gammel Brønden, hvor der bliver produceret økologiske grise i stor målestok. 280 søer avler 7000 grise årligt. De fleste bliver solgt som smågrise, men som noget nyt, bliver 1600 af dem på Gammel Brønden og bliver solgt til Danish Crown som slagtesvin.
Efter få minutter bryder de fleste omkring frokostbordet op, for de har en masse arbejde, der skal passes, og så sidder jeg tilbage med Thomas Bertram.
Jeg spørger, hvorfor han har valgt at producere økologiske grise. Det har han gjort, siden han i 2017 blev færdig med sin uddannelse på Dalum Landbrugsskole på Fyn.
Men hvorfor lige økologiske grise?
- Fordi vi gerne vil arbejde med højere dyrevelfærd. Hvis dyrene har det godt, så producerer de flere grise, siger Thomas Bertram.
Han inviterer mig med ud at se på forholdene. Inden vi rejser os, spørger jeg lidt ind til, hvem han er som menneske. Jo, Thomas Bertram er 35 år, opvokset på en ejendom kun få kilometer fra Gammel Brønden.
Han var ungkarl, da han blev færdig med sin landbrugsuddannelse, og så meldte han sig til, og medvirkede i, TV2-serien "Landmand søger kærlighed". I programserien mødte han Nicoline, som han bor sammen med i dag. De har i dag to børn, men de mistede et 3. barn i en forfærdelig ulykke, som har været omtalt i mange medier.
Kan man komme over noget så slemt?
- Det skal man - livet skal gå videre, siger Thomas Bertram.
Vi stopper snakken om ulykken, selv om den gør voldsomt indtryk, for det er en helt anden historie end den, som jeg kom for at fortælle. Vi trækker i gummistøvler og går ud for at kigge på de mange grise.
Det er en stor ejendom på 80 hektar.
- Men vi leder efter mere jord, for vi vil gerne udvide produktionen. Vi har brug for yderligere 70 hektar og så 50 hektar mere, når vi når til 2027, fortæller Thomas Bertram, mens vi går ud over mudrede marker.
Først går vi til farehytterne. Der hvor søerne får pattegrise og er sammen med dem indtil de skal videre. Bagefter går vi op til slagtesvinene. Og der får jeg forklaringen på de mange påhængsvogne til lastbiler. De bliver brugt som mobile stalde til slagtesvinene. Påhængsvognene bliver flyttet en gang dagligt til en ny fold, så grisene får frisk græs at muntre sig i. Mens det område, de bliver flyttet fra, stort set kun er blevet til mudder. Som til gengæld er gødet godt af grisenes efterladenskaber, så nyt græs snart kan sås og gro frem, og så kan et nyt hold grise indtage folden.
Det er tydeligvis stort arbejde at producere økologiske grise og slagtesvin.
- Men se på slagtesvinene her, siger Thomas Bertram, da vi står ved en fold.
- De trives godt. De bider ikke i hinandens haler og ører, og de får ikke diarré. Og vi skal bruge mindre foder pr. kilo tilvækst, fortæller han.
Det er ved at være tid at slutte rundvisningen. Vi sjosker forsigtigt gennem meget glat mudder tilbage til gårdspladsen, hvor jeg siger farvel til Thomas Bertram. Han har gjort et stort indtryk på mig. Både hans engagerede indstilling til sit erhverv og hans mere personlige historie. Jeg triller hjemover. Lidt klogere på økologisk svineproduktion og på livets mere brutale sider.
