Planteskole åbner med et brag: Inviterer på gratis pølser og vin

På planteskolen lyser hornviolerne op i forskellige smukke nuancer. ”Børnenes Planteskole" er klar til ryk-ind af børn, og i volieren kvidrer farvestrålende fugle, og man fornemmer tydeligt, at foråret er nær.

- Vi holder forårsdage på planteskolen 1. -3. marts, og det bliver nogle dage med masser af gode tilbud. Lørdag serverer vi gratis pølser og vin, og børnene kan hjemmefra medbringe en tegning af deres yndlingsplante og få en præmie, fortæller Gitte Lunde.

I 2008 købte Jan Lunde planteskolen, og siden har den været udlejet. I 2023 gik den konkurs under den daværende ejer, hvilket førte til, at Gitte og Jan Lunde i februar 2023 overtog Nygårdsminde Planteskole, som ligger i forlængelse af Nygårdsminde Vingård, hvor ægteparret blandt andet driver økologisk vinproduktion.

Barnebarnet Elin har lavet det fine skilt til legepladsen på planteskolen. Foto: Privatfoto

Planteskolen har i dag fået navnet Brønderslev Planteskole Nygårdsminde. Siden overtagelsen er der blevet investeret tid og ikke mindst penge i stedet. Planteskolen har gennemgået en større renovering, hvor blandt andet indgangspartiet er blevet fornyet, og der er etableret et legeområde, som har fået navnet ”Børnenes Planteskole”.

- Det har endnu ikke været en god forretning, konstaterer Jan Lunde med vendsysselsk lune.

Men som alt andet power-ægteparret rører ved, er det vigtigt, at kvaliteten er prima, selv om det koster. De gør ikke noget halvhjertet, og investeringen skal nok lønne sig.

Jan Lunde er vokset op på landet, og allerede som barn var det tydeligt, at han havde grønne fingre. Han etablerede sin egen have med grøntsager og sorte tulipaner, som på det tidspunkt var ret usædvanlige.

Han var fascineret af, at få ting til at gro og give planter de bedste vækstbetingelser.

Som søn af en landmand ville det have været naturligt, hvis han var gået i faderens fodspor, men efter et fejlslagent forsøg på at manøvrere en mejetærsker, var beskeden til den 14-årige knægt: ”landmand bliver du aldrig”.

Jan Lunde uddannede sig til gengæld til tømrer, og som nyuddannet grundlagde han AP Facader i Brønderslev, men en forbipasserende blodprop i hjernen fik både ham og Gitte Lunde til tage livet op til revision.

- Jeg startede min arbejdsdag klokken 3 om natten og fortsatte som oftest til klokken 21, og var altid klar ved telefonen. I dag slutter min arbejdsdag klokken 17, siger Jan Lunde, der i 2019 besluttede at sælge AP Facader.

Der er forår på hele paletten på planteskolen. Foto: Privatfoto

Parrets paradis

I dag ejer han Ventisol i Vrå, hvor han er arbejdende bestyrelsesformand. Han går ikke af vejen for at tage en tur ud i ”marken” som denne dag, hvor den ”gamle” tømrer drager mod Falster, hvor han skal udskifte vinduer hos en 92-årig. Ikke fordi han skal, men fordi han gerne vil.

- Den slags nyder jeg at lave, og det vil jeg ikke undvære, siger Jan Lunde.

Eller er det driften og udviklingen af parrets paradis i Brønderslev, der har deres fulde fokus, og der er nok at holde styr på.

Der er nemlig kommet en del aktiviteter til porteføljen, som udover planteskolen, består af vingård, parkgolf, juletræsfældning, vinsmagninger, rundvisninger, firma- og familiearrangementer, yogahold, workshops, foredrag mv.

- Vi forsøger at tilbyde aktiviteter hele året rundt, siger Gitte Lunde.

Vin fra vingården

På markerne ved Nygårdsminde er der 2.500 vinstokke, som passes og plejes ud fra devisen: vinen gøres i marken. Derfor gør Jan Lunde sit ypperste for at skabe de optimale vækstbetingelser for vinstokkene, så de ædle druer kan omsættes til hvidvin, rosévin, rødvin, gin, mousserende vin og druesaft.

- Jeg plejer at sige, at jeg er Danmarks bedste vinbonde, siger Jan Bunde uden blusel.

Udbyttet fra de vendsysselske og andre danske marker kan sagtens stå mål med vin fra store vinproducerende lande, mener såvel vinbonden som vinbondens kone.

- Mange synes, at dansk vin er dårligt, og giver det ikke en chance. For at skabe interesse for dansk vin, vedtog vi sidste år en ny prispolitik og satte priserne ned, så man kan købe en flaske rosévin for 100 kroner i stedet for tidligere 250 kroner. Efterfølgende har vi fået mange reaktioner fra folk, der er overrasket over, at dansk vin kan smage så godt, siger Jan Lunde, der erkender at det svigefulde danske vejr kan være en svær modstander – selv for en vendelbo.

- Sidste år betød den megen regn, at vi måtte kassere et ton druer, siger han.

Vinen gøres i marken, mener Jan og Gitte Lunde. Derfor vægter Jan Lunde pasningen af de 2500 vinstokke meget højt. Foto: Privatfoto

Mere end en vingård

Indtil 2022 var Gitte Lunde ansat som relationschef på Danmarks Tekniske Universitet i Lyngby, og det var så godt og vel et fuldtidsjob. Ved siden af dette varetog hun aktiviteterne på Nygårdsminde, og det blev efterhånden for omfattende, og derfor valgte hun at opsige sit job på DTU.

Hun er international certificeret yogalærer og lægeeksamineret ayurvedisk sundhedsvejleder, og sidste år etablerede hun Good Life Navigator, hvor hun tilbyder yoga, workshops og sundhedsvejledning.

Søndag og tirsdag har hun yogahold for kvinder, mens mandag er undervisningen forbeholdt mænd, som dyrker yoga, dyrker netværk og drikker gin.

- Vi ønsker at være mere end bare en vingård. Vi vil tilbyde folk gode oplevelser og understøtte, at folk har et godt liv. Hvis vores gæster har spist dejlig mad og vin, haft det sjovt i parkgolf, nydt en yogatime og i det hele taget har følt, at de har haft nogle gode oplevelser, er vi lykkedes, siger Gitte Lunde.