Snit, hak og kog med professionel kok, mens pinsesolen danser
Lise Myrup Lassen
Vil du være med til at tilberede en storslået brunch over bål? Sådan spørger Lukas Wolff, der står bag firmaet "Rundt om Bålet".
Bålbrunchen finder sted ved Jerslev søndag 28. maj kl. 9.30.
Lukas Wolff er oprindeligt uddannet kok og har arbejdet på velrenommerede spisesteder, har læst oplevelsesøkonomi, og desuden har han en stor interesse i at bruge naturen.
Det er baggrunden for, at han i juni sidste år åbnede sin virksomhed, der har base i Brønderslev.
Til denne Pinsebrunch vil gæsterne blive introduceret til tilberedningsmetoder, bålmad og -teknik, mens man i fællesskab med de øvrige gæster tilbereder en inspirerende menu af de bedste råvarer, lover Lukas Wolff.
- I kommer til at hakke, snitte, ryge, stege, koge og bage jer igennem bålkøkkenets mange udfordrende facetter, alt sammen under kyndig vejledning af en professionel kok, som sikrer at alle kommer i mål med den velsmagende bålbrunch, oplyser han.
Bålbrunchen er med mindst otte serveringer - bl.a. stenbiderrogn, pocherede frilandsæg, røget torsk, danske asparges og meget mere, der er bålkaffe ad libitum, én valgfri saft eller most og ét glas boblende vin.
Med i arrangementet er også inspiration, vejledning og røverhistorier fra en professionel kok. En hyggelig og uforglemmelig oplevelse i den smukke natur ved Jyske Ås, lyder det fra Lukas Wolff.
Efter bestilling får man en vejledning til kørsel og parkering. Arrangementet holdes udendørs, hvorfor man bør huske praktisk tøj og fodtøj efter vejret.
Det koster 450 kroner at deltage i arrangementet. Du kan tilmelde dig på rundtombaalet.dk.
