Uhm - nye kartofler

BRØNDERSLEV: Uhm, det er herligt med nye kartofler. De ældre på kommunens plejehjem havde glædet sig længe. Valdemarsdag stod den på nye kartofler.

Det er ikke noget, der sker så tit, at beboerne får nye kartofler, da det er meget arbejdskrævende. Men denne dag om året er der nye kartofler på bordet.

- Vi skrabte og kogte 56 kilo kartofler, fortæller Louise Bundgaard Andreasen fra Nordjysk Mad I/S, der denne dag leverede varm mad til omkring 260 plejehjemsbeboere i hele kommunen.

De blev sammen med blomkål serveret til karbonader.

- Og meldingerne er, at det smagte godt, fortæller Louise Bundgaard Andreasen.

Aalborg Akvavit fulgte også trop og bidrog til den gode smag og stemning. Sammen med Danmarks Kartoffel Råd og en lokal kartoffelavler donerede de snaps til de nyopgravede kartofler.

Bladkompagniet sørgede for, at snapsen kom frem.