Hos Thomas Bertram kan man komme på sofari på søndag. Privatfoto
Livet her

Sofari hos Bertram

21. maj 2018 kl. 09:11

HELLUM: 15 økologiske landmænd åbner i år gården til Sofari. Det sker på søndag. Her kan danskerne få mulighed for at møde en øko-gris under åben forårshimmel.

Thomas Bertram fra Hellum er begyndt at glæde sig til, at kalenderen viser 27. maj. Her åbner han nemlig gården for Sofari, hvor danskerne kan få mulighed for at se de økologiske grise boltre sig på marken eller i mudderhullerne. Thomas Bertram ser frem til at vise sin gård og sine grise frem til omverdenen.

- Jeg inviterer danskerne ud på mine marker, fordi det er vigtigt at vi får vist, hvad det vil sige at have økologiske grise. Jeg håber, at der kommer en masse glade mennesker som får en god oplevelse og bliver lidt klogere, siger han.

Han er en af blot tre gårde i Nordjylland, der gør klar til Sofari. Det er gratis for alle at deltage, og aktiviteterne varierer fra gård til gård. Hos Thomas Bertram kan man blandt andet se, hvordan soen og de små smågrise bor, deltage i "grisequiz" for hele familien og blive klogere på det økologiske griseliv. Til børnene er der Sofari-tatoveringer, pixibogen om Sonja på Sofari og et vendespil

Øget interesse

Thomas Bertram leverer sine grise til Friland, og her er man også glade for, at interessen omkring Sofari er så stor. Sidste år brugte 12.000 danskere muligheden for at komme ud og klappe en gris.

- Vi oplever i højere og højere grad, at forbrugerne bliver interesserede i, hvordan grisene lever, og hvilken dyrevelfærd økologien repræsenterer. Derfor er vi rigtig glade for at landmænd som Thomas Bertram vil åbne deres gårde og vise, hvordan en økologisk gris lever, siger Maibritt Bisgaard, der er brand manager ved Friland.

Det er ikke blot arrangementer som Sofari, der oplever øget interesse. Salget af økologisk kød har været opadgående længe, og det betyder, at mængden af grise, der lever økologisk, vokser.

Den seneste statistik over økologiske jordbrugsbedrifter fra Miljø- og Fødevareministeriet viser, at antallet af økologiske søer øget med 2.450 årssøer fra 2016 til 2017, og antallet af slagtegrise steg med 30.097. Det glæder Randi Vinfeldt, der er økologisk griseproducent og medkoordinator af Sofari.

- Vi glæder os over, at flere og flere grise lever under økologiske forhold - hvor de bl.a. har mulighed for at boltre sig på marken og mærke den friske luft. Derfor er det også rigtig glædeligt, at danskernes interesse for at købe økologi stiger. Det er den interesse, vi gerne vil skubbe yderligere til med et arrangement som Sofari, hvor danskerne med egne øjne kan se, hvilken forskel de gør for dyrene, når de vælger økologi.

Sofari arrangeres af foreningen FØKS, Fremme af Økologisk Kvalitets Svinekød i samarbejde med Landbrug & Fødevarer, Økologisk Landsforening, Friland, Organic Pork og Tican.

Du kan læse mere på www.sofari.dk, hvor du også kan se, hvilke andre gårde i landet, der holder åbent til Sofari. Du kan også følgemed på Facebook.

En økologisk so skal bo i en hytte på en mark, når den føder sine unger - de små grise. På marken kan dyrene rode i jorden og bade i mudder på naturlig grisemanér. Slagtesvin har ekstra god plads, strøelse og altid adgang til udeareal i form af en løbegård.

Annonceret indhold

Nyeste