Ny bog med gamle opskrifter fra Dorf Møllegård

BRØNDERSLEV: Museum for Forsyning og Bæredygtighed (MOSS) har udgivet en bog med gamle opskrifter fra Dorf Møllegård.

Det oplyser de i en pressemeddelelse.

- Giv den gas med gamle egnsretter, uforglemmelige klassikere eller overrask dine bedsteforældre med mad fra deres barndom. Det kan være alt fra kartoffelbudding, rødbedebøf til franske vafler. Med bogen føres du tilbage til en tid, hvor husmødrene brugte dagevis på at gøre bageovnen klar og lærte at fornemme, hvornår maden var færdig. Gør dem kunsten efter eller giv møllegårdens retter dit eget personlige tvist, skriver de.

I bogen kan man også finde gamle billeder fra området omkring møllegården.