Oplev "Den spiselige have" til Havens Dag

Glæden ved at spise fra egen have er stor - både for voksne og børn. Smagen af grøntsager, krydderurter, frugt og spiselige blomster er nemlig helt særlig, når man høster i egen have, skriver Brønderslev Planteskole Nygårdsminde.

Og den spiselige have er netop temaet for Havens Dag den anden weekend i september. I den anledning inviterer Brønderslev Planteskole Nygårdsminde til en weekend med fokus på spiselige afgrøder fra haven, som frugt, bær, grøntsager, krydderurter og meget mere.

Ejer af Brønderslev Planteskole Nygårdsminde, Jan Lunde fra Nygårdsminde Vingård, går gerne forrest, når det gælder de spiselige afgrøder. I sin store køkkenhave dyrker han både radiser, kartofler, rødbeder, porrer, bønner, løg, grønkål, salat, ærter, jordbær, squash, stikkelsbær, ribs og solbær.

I drivhuset står den på tomater, agurker og drivhusvindruer. I frugtplantagen er der et stort udvalg af æbler, pærer, blommer, mirabeller og nødder. Og så er der naturligvis druerne i vinmarken.

- Det er helt vidunderligt at kunne hente sine egne afgrøder lige uden for køkkenvinduet. Grønt er godt, meget grønt er meget godt, så det gør bestemt også en forskel, at vi med vores have hjælper med at nedbringe CO2 i en lille skala, siger hustruen Gitte Lunde.

Jan Lunde håber, at mange har lyst til at deltage i Havens Dag i Brønderslev Planteskole Nygårdsminde.

- Vi ser meget frem til Havens Dag, hvor mange har en tradition for at besøge deres lokale planteskole, fortæller Jan Lunde, og supplerer:

- Det er altid en festlig dag med gode grønne tilbud og masser af inspiration og faglig rådgivning.

Jan oplyser, at det i år også er muligt at smage dansk vin fra Nygårdsminde Vingård på Havens Dag, ligesom det er muligt at deltage i rundvisning i vinmarkerne på Nygårdsminde Vingård efterfulgt at vinsmagning.

Havens Dag er i år 9. og 10. september - begge dage klokken 10-16.