Slagteren har grill-travlt, mens turisterne jagter denne overraskende souvenir

NYKØBING: Hjemmelavet hakkebøf, bacon og grillpølser. Er der noget bedre for en kødelsker end at træde ind hos den lokale slagter? Hvis du er morsingbo eller blot turist på Mors, så har du måske været forbi én eller flere af øens mange gode slagtere.

Hos Holmens Slagter i Nykøbing er de i hvert fald ikke i tvivl om, hvad der får morsingboerne til at tænde op i kul- eller gasgrillen.

- Vi sælger rigtig meget grillkød, især hvor vi har klargjort det sådan, at stegetiden ikke er så lang. Så er det bare lige at smide den på grillen, fortæller indehaver Jane Troelsgaard Andersen.

Der er altså mange morsingboer, der foretrækker at deres kød allerede er marineret og klar til sommergrillen, så de kan bruge mere tid på at spise og hygge.

Grillpølser og især dem med ramsløg, har vist sig at være yderst populære hos morsingboerne ved Holmens Slagter i Nykøbing. Privatfoto

Udover det marinerede grillkød, så er de gode grillpølser uden allergener også populære hos Holmens Slagter ifølge Jane Troelsgaard Andersen.

- Der er nogle med chili og ost, nogle med hvidløg, nogle almindelige, og der er nogle med ramsløg. Dem med ramsløg er faktisk de mest populære, fortæller indehaveren.

Andre populære grill lækkerier er slagterens gode bøffer og bacon, som formentlig bliver til en overdådig burger på spisebordet.

Populært pålæg

Udover grillkødet, så oplever Holmens Slagter også en stigende tendens til, at turister kommer forbi på grund af spegepølsen. Især gæsterne fra Jesperhus Feriepark.

- Vi sælger rigtig mange spegepølser, som folk tager med hjem fra ferie som en slags souvenir, fortæller Jane Troelsgaard Andersen.

I starten var hun forundret over, at spegepølserne solgte som varmt brød, men nu er hun blevet vant til det. Holmens Slagter er nemlig ikke bare kendt for deres spegepølse men ikke mindst også for deres rullepølse, der har været et slagnummer i butikken i mange år.