Uhmm - Emma dypper en hel uge i chokolade

Emma Gregersen er snart en slags specialist i god chokolade. 30. april er hun i hvert fald udlært som salgsassistent med speciale i chokolade.

Hele uge syv skal hun lave sin fagprøve i Chokoladekurven. Det sker med en hel uge der fyldt med lækker Thy-chokolade og choko-aktiviteter for børn.

- Jeg vil gerne sætte endnu spot på den lækre chokolade, som vi bruger i Chokoladekurven - vores Thy-chokolade. Det er topkvalitet, når vi snakker kvalitet. Det er belgisk mørk Callebout-chokolade.

- Det smager rigtig godt. Så godt, at jeg har lært at spise mørk chokolade. Det kunne jeg ikke før, lyder det fra Emma Gregersen.

Hun har været hos Chokoladekurven i de seneste tre år, og her har hun prøvet at lave næsten alt indenfor chokolade: fyldte chokolader, flødeboller, pladechokolade. Og hun har stået for alle chokoladekurser, mens chefen var på barsel i et år.

Chokolade-ugen

Hele uge 7 står den derfor på lækker Thy-chokolade i delikatessebutikken i Vestergade. Man kan blandt andet opleve, at der støbes pladechokolade. Der bliver børneaktiviteter, og naturligvis en masse smagsprøver og gode tilbud.

En kæmpe udstilling af huset chokoladeprodukter vil også pryde forretningen i hele uge syv.

- Så kig ind i butikken. Jeg garanterer, at tænderne løber i vand, lyder det fra Chokoladekurvens snart uddannede ”chokospecialist”, der naturligvis fortsætter i butikken, når læretiden er overstået. Chokoladekurven er iøvrigt netop blevet kåret som Årets Læreplads af EUC Nordvest.