Blomster i Øster Assels

ØSTER ASSELS: - Jeg har altid haft en drøm om at lave noget med blomster. Og da min mand døde i fjor, tænkte jeg, at nu skulle det være.

Ordene stammer fra 55-årige Eddie Pedersen, der netop har indrettet sin blomsterbutik i laden på sin ejendom på Asselsvej 165. Som medhjælper har han ansat 56-årige Anita Nielsen, der er uddannet blomsterdekoratør. Hun har arbejdet med blomster i 29 år - de seneste 10 som selvstændig i Nykøbing.

- Vi har kendt hinanden i 25 år, fortæller Eddie Pedersen, der tidligere har arbejdet som sosu-assistent på Kærvang og før det har arbejdet som kok og tjener.

At Eddie Pedersen stammer fra Fyn, fornægter sig ikke, selv om han fortæller, at han har boet på Mors i 25 år.

- Min første prioritet er blomster. Og vi binder også buketter og kranse efter specielle ønsker. Vi har lavet en binding til en begravelse. Afdøde var glad for rødbøg og syrener i sin have. Så det satte vi i, fortæller Eddie Pedersen.

Bixen tilbyder også dekorationer til fester, bordpynt og brudebuketter.

- Derudover har jeg lavet en aftale med købmændene i Erslev og Ørding om levering af frisklavede buketter, siger Eddie Pedersen, der udover Bixen også driver et stutteri på ejendommen.

At Bixen nok skal løbe rundt, er han ikke i tvivl om.

- Jeg må jo have nok at lave, når jeg kan ansætte en medarbejder på fuld tid, smiler han.

I butikken finder man udover blomster også genbrug, brugskunst og Aloe Vera-produkter. Der er åbningsreception i butikken på søndag 5. juli kl. 10-14.