Sandwich og brændstof: Anita fejrer jubilæum på tanken

VILSUND: Meget er sket, siden Anita Leegaard Pedersen for 25 år siden begyndte på på den nuværende OK-tank i Vilsund.

- Dengang handlede det meget om brændstof. Men vi var også en lille købmandsbutik. Og der kom det mig til gode, at jeg var udlært hos købmand Henning Nielsen i Tinstrup. Jeg blev ansat af Helle og Kent Wolf. De kom så i 2007 og tilbød mig at overtage driften af tanken, fortæller Anita Leegaard Pedersen, der er forpagter af den OK-ejede Tankbutik.

- Selvom det var det, jeg gerne ville og havde drømt om, så skulle det lige vendes med min mand, for vi havde tre hjemmeboende børn på det tidspunkt. Men jeg sprang til og ikke fortrudt det et sekund og glæder mig hver dag til at komme på arbejde. 

Anita Leegaard Pedersen er glad for sine 15 dygtige medarbejdere - blandt andre Lise Knudsen, der har arbejdet 11 år på OK-tanken. Foto: Ole Iversen

Stedet er en af 67 lignende tankbutikker i Danmark, der har succes med at servicere trafikanter på farten - mange af dem sultne. 


- Det er virkeligt blevet populært at lægge vejen forbi OK-Tanken og få noget hurtigt at spise og drikke. Det er blevet en kæmpe del af vores salg. Det, der begyndte som en populær sandwich to-go, er blevet et kæmpe udvalg med flere slags sandwich, burgere, pølser, paninis, salater og pizza. Man kan også handle lokalt bagerbrød fra Koldby og buketter fra Byens Blomster i Thisted, uddyber hun.

Hun fortæller, at kaffen også er virkelig populær.
To-go-udvalget vokser hele tiden. Senest har butikken fået de små burgere - snackburgere i flere varianter. 


- Vi har også stadig det store udvalg af kioskvarer - blandt andet snacks, slik, håndkøbsmedicin, spil og Lotto. Vi har vore egen cafe og man kan hente sine pakker.
Så idag kan man ordne meget på OK-tanken, lyder det fra Anita Leegaard Pedersen.

Hun har 16 på lønningslisten for at dækkede mange åbningstimer fra klokken 06 til 21 hver dag. 


- Men selv om det handler meget om mad på tanken i dag, så har vi et ret stabilt salg af brændstof. Vi har også fået elstandere. Men der sælges stadig meget benzin og diesel, siger Anita Leegaard Pedersen.

Hun og personalet fejrer de 25 år på tanken fredag 28. februar med smagsprøver blandt andet på tre nye snackburgere. 

Men man kan også smage butikkens baristakaffe og få et stykke kagemand til. Og der vil være særligt gode jubilæumstilbud hos OK Vilsund.