Lasse lukkede stalden og satte grisene på græs

THY: På kanten af Nationalpark Thy, midt mellem Vang og Sjørring ligger Kraghøjgård. 

Her går grisene ude på græsset, leger i mudderet og møder hver dag en landmand, der bogstavelig talt aldrig står stille.

Lasse Korsgård har været grisebondesiden 1987, men i 2016 traf han et afgørende valg og lagde produktionen om til økologi. Ikke af mode, men af nødvendighed overfor sig selv.

- Jeg gad simpelthen ikke mere indendørs arbejde med grisene. Det blev for trist at arbejde med, og jeg havde sådan lyst til at prøve noget nyt, fortæller han.

På Kraghøjgård er der plads til at prøve nyt - derfor er der netop indkøbt en besætning økologiske kvæg, og det første oksekød fra egen gård kan købes i 2026. Foto: Kraghøjgård

Lang historie kort: Så blev grisene lukket ud. Overgangen var ikke uden udfordringer, for dyrene skulle først lære at være udenfor.

- I begyndelsen lå de bare og blev stegt i solen. Jeg måtte lave en anordning, som kunne lave automatiske plaskelyde, fortæller han.

- Så lærte de, at de kan bruge vand og mudder til at køle og pleje sig.

I dag leger grisene naturligt, sviner sig til, æder græs og overrasker besøgende.

- Jeg vil unde enhver at opleve postyret, når vi fodrer grisene. Sikke en fest, siger Lasse Korsgård og fortæller om et besøg af en kontrollant, der tidligere kun havde været i konventionelle grisestalde.

- Hun udbrød pludselig: ”Jamen, jamen - de leger jo!” – det havde hun aldrig set før, fortæller han.

Ud til Trapsandevej midt mellem Bang og Sjørriing ligger gårdbutikken med selvbetjeningskasse og åbningstider fra 9.00-19.00 Foto: Kraghøjgård

På Kraghøjgård er der også plads til mere end kødproduktion. Lasse Korsgård har altid 2-3 folk i jobafklaring på gården.

- Har man bare én gang set en sejr – at det er lykkedes en medarbejder at komme ud af systemet, så er det virkelig meget værd, siger han.

- Alle skal have noget, de er gode til. Det er vigtigt, at der er nogen, som har brug for en, siger han og tilføjer, at han da også arbejder noget mere end de gængse 37-40 timer om ugen.

- Men ved I hvad? Det er der så mange, der gør. Det er også i dit arbejde, du skal finde en del af glæden i dit liv – ellers bliver det sgu for langt, siger han.

I dag leverer Kraghøjgård kød til flere af områdets restauranter og sælger direkte til private fra gårdbutikken, hvor salget er tredoblet siden november sidste år. Succesen mærkes tydeligt, men Lasse Korsgård hviler ikke på laurbærrene.

I gårdbutikken kan der købes svinekød, and, kylling og oksekød - altsammen økologisk. I sæsonen kan der købes grøntsager og desuden lokalt kunsthåndværk. Foto: Kraghøjgård

Om sommeren summer gården af liv. Grøntsagskassen Thykassen pakker varer på gården, der bliver dyrket egne grøntsager – gerne flere til næste år og planerne for fremtiden er mange.

Lasse Korsgaard drømmer blandt andet om at tilbyde rundvisninger blandt grisene et par gange om ugen, at dyrke pluk-selv-ærter og -blomster og har endda etableret autocamperpladser og et bålhus, som kan benyttes af alle, der har lyst.

- Min pointe er bare, at en oplevelse behøver ikke at koste en tur i Legoland hver gang, siger han.

En ny kvægbesætning er også kommet til.

- I år kunne vi jo ikke få noget økologisk oksekød i butikken halvdelen af året. Det går ikke. Kunderne skælder mig ud, og jeg er jo en følsom mand, griner han.

For Lasse Korsgård handler det i sidste ende om mening. I arbejdet, i naturen og i mødet med mennesker, og det har fundet, da grisene kom på græs.

- Jeg brænder for det hele. Jeg vil bare gerne skabe noget, siger han med et smil.