Skift område
Spil
Lyd
Kalenderen
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
E-avis
Kontakt
Smag, action og fest: Thy er klar til tre dages folkefest for fisken
HANSTHOLM: Alle sejl sættes, når Hanstholm 12.-14. september for sjette gang byder indenfor til “Fisken på Disken” – tre dage med mad, oplevelser og masser af action.
Festivalens slogan er klart: “For fisken, for folket og for festen”. Og i år er programmet større end nogensinde med både gratis smagsoplevelser, vilde stunts i havnebassinet, gourmetmiddage og kokkekonkurrencer.
Der spises tonsvis af fisk i løbet af weekenden, når nogle af Danmarks bedste kokke – bl.a. Jesper Krabbe, Emilie Qvist Kjærgaard, Carsten Søster og Simon Basballe – tilbereder gratis smagsprøver til publikum.
En nyhed er kokkekonkurrencen for unge talenter, hvor råvarerne hentes direkte fra Hanstholm Havn og nationalparken. Konkurrencen afgøres søndag eftermiddag.
- Fisken på Disken er en hyldest til fisken på højt niveau. Vi kombinerer det kulinariske med sjove og vilde oplevelser, som hele familien kan være med til, siger auktionsmester og tovholder Jesper Kongsted.
Action på kajen og i bassinet
Det bliver ikke kun mad og smagsoplevelser. På kajen og i havnebassinet er der hele tiden aktiviteter: Hanstholm Havne Cup – lystfiskerkonkurrence i havnebassinerne, Slidske Race – hjemmebyggede både forsøger at krydse bassinet og ramme klokken - speak, redningsaktion – stor opvisning søndag med bl.a. redningshelikopter - speak og åbne trawlere og skibe – kom ombord og oplev hverdagen på havet tæt på.
Der er også krabbegilde, åbne fiskeauktioner og børneaktiviteter som hoppeborge, naturworkshops og “Bad Ass Biology”.
Lørdag aften bliver der dækket op til Fish Galore – en kulinarisk festaften, hvor stjernekokkene serverer vilde fiskeretter ved langborde i auktionshallen. Her er der lagt op til både smag og feststemning.
Programmet byder på noget for enhver: fra børnefamilier til madelskere og til dem, der vil have action og grin ved havnebassinet.
- Man kan godt glæde sig til et godt grin, især når de hjemmebyggede skibe rammer vandet. Det bliver hammersjovt, lover Jesper Kongsted.
Han håber, at mange vil komme til Hanstholm og få sig en på opleveren og noget lækkert i munden.
Fisken på Disken 2025 slutter søndag kl. 15.30 efter tre dages fest, smag og oplevelser, der igen sætter Hanstholm på landkortet som Danmarks fiskefestival nummer ét.
