Restauratør med hjertet på rette sted: Inviterede plejehjemmet til gratis julefrokost

HANSTHOLM: Weekenderne i december er travle på Familierestaurant Vigsø, hvor restauratør Lars Hyldahl serverer julefrokoster for fulde huse.

Men mandag formiddag var gæsterne nogle helt andre – og menuen var gratis.

40 glade plejehjemsbeboere, hjælpere og medlemmer af aktivgruppen fra Plejehjemmet Fyrglimt i Hanstholm ankom i to minibusser til en helt særlig juleoplevelse.

Leif Erling Andersen og SOSU-hjælper Laila Larsen giver tommel op for Familierestaurant Vigsø fine gæster overfor de ældre. Foto: Ole Iversen

De blev budt indenfor i restaurantens smukke pejsestue med panoramaudsigt over Vigsø Bugt, hvor et imponerende julebord stod klar.

På spørgsmålet om hvorfor han inviterer til gratis julefrokost midt i årets travleste måned, smiler Lars Hyldahl – kendt for sine gode gerninger.

I maj tilbød han en sygdomsramt konfirmand en helt ny, gratis konfirmationsfest for hele selskabet.

– Man hører så mange triste historier om de ældre og om kedelig mad i plastikbøtter. Jeg tænkte: Vi restauratører står altid med masser af god mad i overskud i december – hvorfor ikke lade det komme nogen til gode? fortæller han.

Skal vi ikke sige skål og tak til Lars, lyder det før festen går rigtig i gang. Foto: Ole Iversen

– Jeg ville gerne skabe lidt ekstra glæde i julemåneden. Og hvad er bedre end at invitere de ældre, der sjældent får en dag som denne?

Han kontaktede plejehjemmet, som straks sagde ja.

Et julebord i Vigsø-stil

På bordet stod hvide og røde sild, hjemmelavet karrysalat, mørbradbøffer i champignonsauce, laks, glaseret skinke, medister, tarteletter, sylte, rejer, grønlangkål og ostebord.

Vi er dybt taknemmelige og jeg kan sige 1000 tak på vegne af beboerne, lyder det fra plejehjemsleder Eva-Maria Johansen (th) Foto: Ole Iversen

Derudover havde restauranten tilføjet ekstra retter: pandestegte rødspættefileter, frisklavede frikadeller og en stor portion risalamande – selvfølgelig med passende mandelgave.

Plejehjemsleder Eva-Maria Johansen var rørt over oplevelsen:

– Det betyder langt mere end god mad. Beboerne får en udflugt, en smuk køretur og en oplevelse uden for huset. Og udsigten her fra pejsestuen den får man ikke hver dag. Vi er dybt taknemmelige og jeg kan sige 1000 tak på vegne af beboerne.

Beboerne fik bøde øl og snaps - det var dog på egen regning. Foto: Ole Iversen

Efter julemad, risalamande, kaffe, dessert og fællessang kørte busserne igen mod Hanstholm – med glade beboere, højt humør og måske et stille håb om, at telefonen ringer igen næste år.

Og de festglade plejehjemsbeboere kan godt lade festtøjet ligge fremme. Den efter er der fest igen, når den store SPAR-sponserede julefest for 80 ældre skal skydes af på plejecenter Fyrglimt.