Nytorvs Grill er den sidste af sin slags: Her er Ellas storsællerter
Forleden blev grillen Foderbrættet læsset på blokvogn og kørt ud af Thisted.
Dermed er Nytorvs Grill den sidste grill af sin slags i Thisted, der serverer pølsemix, ribben sandwich og pølser i svøb.
Nu håber indehaverparret, at kunderne hænger ved, og at nye kunder får lyst til oplevelsen af et besøg på en ”ægte retrogrill”.
Parret har brug for opbakning fra "grill-folket". For det har ikke været en guldrandet forretning at drive grillen midt på det gamle torv med dårlige P-muligheder - og nu snart med en genbrugsstation som nabo.
- Vi overtog den i slutningen af 2018 og åbnede i februar 2019. Vi synes det var en skam at den stod lukket. Og da Ella havde svært ved at finde job dengang, synes vi at det var den rette mulighed for selv at skabe et job, fortæller ægteparret Ella Laila og Mogens Lorenzen, fra Vorupør.
- Vi sprang ud på totalt dybt vand. Oven i kom corona, og omsætningen er svær at løfte igen. Men grillen er ”Ellas baby”, og vi vil gøre alt for, at den fortsat kan tilbyde kunder den ægte grillmad, siger ægteparret, der tilbyder god gammeldags grillmad i store portioner til priser, der er til at have med at gøre.
Mangler parkering
Den helt store sællert er grill-klassikeren pølsemix, men tæt fulgt af ribbensandwich. Hele 37 retter er at finde på menuen, og maden serveres altid med en hyggelig sludder henover disken.
Grillen sælger også rigtigt meget ud af huset som take-away - blandt andet til virksomheder og håndværkere på farten.
Og netop her er det vigtigt, at det er let at få sat bilen, så man kan hente sin mad.
- Vi mangler nogle minut-parkeringspladser. For de fleste af de pladser, der er på Nytorv, er optaget hele tiden som langtidsparkering, fortæller Mogens Lorenzen.
Det er Ella Lorenzen, der passer grillen. Mogens Lorenzen har fuldtidsarbejde for et amerikansk firma i værktøjsbranchen.
Nytorvs Grill har åbent dagligt fra 11.30 til 18.30 på hverdage.
