Jane sælger sin slagterforretning efter 15 år

NYKØBING: Det er ikke fordi, at lysten til håndværket er forsvundet. Men efter 15 år på havnen i Nykøbing Mors ønsker 63-årige Jane Troelsgaard Andersen et andet arbejdsliv end det, som hun kan få som selvstændig.

Jane Troelsgaard Andersen har derfor taget hul på arbejdet med at finde en ny ejer til Holmens Slagter, der ligger i første parket til lystbådehavnen. Det skriver FødevareDanmark i en pressemeddelelse.

- Jeg har været utrolig glad for livet som selvstændig og for alle de mennesker, jeg har mødt gennem årene. Men jeg kan også mærke, at jeg gerne vil have lidt mere tid til familien – og ikke mindst til at være farmor, siger Jane Troelsgaard Andersen og fortsætter:

- Det har ikke været nogen let beslutning, men jeg kunne godt tænke mig nogle flere år på arbejdsmarkedet, hvor jeg ikke lige behøver at arbejde om lørdagen.

Solid opbakning

Holmens Slagter har gennem årene opbygget en god kundekreds, og nyder stor opbakning fra både de lokale og fra byens turister.

- Jeg er meget taknemmelig for den opbakning, jeg har fra byen. Det betyder virkelig noget, når folk kommer igen og igen og bakker op om det, vi laver herude, siger hun.

Hos brancheforeningen FødevareDanmark er man klar til at hjælpe en ny ejer i gang – blandt andet ved at stille kaution og udarbejde budget og forretningsplan.

Jane Troelsgaard Andersen håber, at salget kan lykkes.

- Når nu beslutningen er truffet, vil det være skønt, hvis processen kunne gå stærkt, siger hun.

Holmens Slagter er klar til at afstå lokalet med alle maskiner og inventar for bare 200.000 kr. Dertil skal der forhandles en månedlig husleje med udlejeren af lokalerne.