Pernille Tophus og Chokoladekurven har opfundet en helt ny flødebolle-cookie i foreløbigt fem versioner.
Mad & Drikke

Hylderne blev ryddet: Kunderne er vilde med ny flødebolle-cookie

01. november 2022 kl. 12:11

Chokoladekurvens flødebollelaboratorium har eksperimenteret med en ny flødebolle, der blev solgt for første gang i fredags. Og kunderne gik helt amok.

- Flødeboller er noget af det, vi sælger rigtigt meget af. Men kunne vi lave en flødebolle med hjemmebagt cookie som bund, mere flad i formen og med alt smag i én bid. Sådan at man får smagen af alle lag af fyld med. Fyldet har vi arbejdet med at få mere fast og cremet end almindeligt flødebolleskum, fortæller Pernille Tophus, indehaver af Chokoladekurven i Vestergade i Thisted.  

- Nu er vi i mål med vores flødebolle-cookie og har foreløbigt fem versioner i butikken. Vi må sige, at kunderne var helt vilde med dem. Vi fik simpelthen udsolgt på første dag.

Fem udgaver af flødebolle-cokien er klar.

I denne uge er lageret fyldt op igen, lyder det fra Thisteds flødebolledronning. Hun fortæller, at ideen er at give en ny oplevelse, for en fladere flødebolle er bare nemmere at spise. 

Duft i butikken

Mange spiser en normal flødebolle fra toppen af. Så møder man først bunden til sidst.

Ved flødebolle-cookien bider man gennem alle lag: topchokolade, skummet, fyldet og en sprøde cookie i bunden. Den kan så kan så være bagt med chokoladestykker eller nødder. 

Skummet er gjort tykkere og mere "chewy" end ved en almindelig flødebolle

- Og så vil vi gerne, at kunderne møder duften af friskbagte cookies, når man kommer ind i butikken. Jeg var sikker på, at det ville blive et hit. Hold da op. Kunderne købte i vildskab, siger Pernille Tophus.

- Nu skal flødebolle-cookien fintunes, og vi vil løbende finde på nye variationer. Selvfølgelig kommer der en juleudgave, fortæller indehaveren, der allerede har en stribe nye versioner på vej.

God til webshop

Der er fem variationer af flødebolle-cookien, der kan købes nu. 

Pernille Tophus beroliger kunderne med,  at butikkens kendte flødebollesortiment bliver der ikke lavet om på.

- Vi har bare fået endnu mere på hylderne. Og så er der det særlige ved flødebolle-cookien, at den er meget mere solid at sende til vore kunder i webshoppen, siger hun. 

Den hjemmebagte cookiebund.
Annonceret indhold

Nyeste