Store øjne i Agger iscafe. Den lækreste softice flyder fra 1. april i en lind strøm - lige ned i de knasende sprøde vafler. Foto: Ole Iversen
Mad og drikke

Har knoklet i to måneder: Nu slår pastelfarvet iscafe dørene op

31. marts 2022 kl. 17:34

Hvad siger du til at lade tungen løbe hen over en iskold Agger Rocks. Eller hvad med en Vanilla funk, en Self-is eller en oldfashion softice.

De utallige iskolde lokale lækkerier fra Ice-Bakers står i kø i frysefisken hos Agger Iscafe. Den rygende varme mokkaduftende Ønsk-kaffe er hældt i den klimavenlige komposterbare kop. Den perfekte kombi til - lige til at tage med ud og nyde på trallebænken i den lune forårssol.

1. April slå Aggers nye trendy iscafe dørene op og vil fra nu af være stedet for istrængende lokale og turister. De to indehavere Lone Kiel og Mikael Andersen har knoklet i to måneder med at få indrettet deres iskolde drøm.

- Jeg fik lyst til at skifte spor, og vi havde drømt om en cafe i et par år. Vi købte så sommerhus i Agger for et år siden og er blevet rigtig glade for at være her. Pludselig kom så cafe-drømmen indenfor rækkevidde, efter vi hørte, at butikslokalet Vesterhavsvej 5 blev ledigt. Så var chancen der.

13 forskellige is, to slags softice, gammeldags isvafler, Ønsk-kaffe og kolde drikke fra Thy Bryghus er på menuen - klar til at tage med ud i solen på Mikaels flotte træterrasse. Foto: Ole Iversen

To måneder efter er parret klar til at åbne. Og de har lavet næsten alt selv - eller Mikael har. Han har håndværksevnerne, fortæller Lone Kiel. Hun har selv en fortid i rejsebranchen og senest som faglig sekretær i HK. Men har altid været en glad sælger, fortæller hun.

Hun håber at mange kigger forbi på åbningsdagen. For hun har været mere end almindelig aktiv på Instagram og Facebook op til åbningen. ?Hendes skæve og humoristiske posts har allerede samlet mange følgere på de sociale medier.

Hygge er konceptet

Hun har selvfølgelig et godt softicetilbud klar. Og hun håber, at de naturligvis fotograferer den flotte is de har fået i hænderne - lige til Instagram. Det er faktisk en stor del af vores iscafe-ide, lyder det.

- Cafeen handler naturligvis meget om is, kaffe og kolde drikkevarer. Men hygge, humør og smil skal der også være rigeligt af, siger hun.

Indehaverparret tror på ideen. Ellers havde de ikke investeret så meget arbejde og penge i at skabe den pastelfarvede cafe med indbydende træmøbler og lune solpladser udenfor.

Nu glæder de sig til sæsonen.

- Vi har valgt Icebakers Is fra Thisted - fordi det er bare det bedste, siger indehaverparret af Agger iscafe: Lone Kiel og Mikael Andersen. Foto: Ole Iversen

- Vi starter ud med at have åbent fredag-lørdag og søndag indtil midt i maj. Herefter bliver det hver dag indtil september måned, fortæller de.

Lone Kiel og Mikael Andersen har stadig adresse i Herning. Men det er sandsynligt at de flytter til Thy. Det bliver især Lone Kiel som kunderne kommer til at møde. Hun får hjælp af fem ansatte.

Mikael Andersen vil passe sit job som fyrværker i sit firma Power Color og som arrangør af Fyrværkerifestivalen i Viborg.

Agger Iscafe langer de første is over disken 1. april fra klokken 13.00.

Det er vildt sjovt at lave softice - det handler om at lære en god afslutning. Det er jeg ved at have lært.  Jeg har trænet de seneste par dage, siger Lone Kiel, der har softice som åbningstilbud. Foto: Ole Iversen

Andre læser også

Andre læser også

Andre læser også

Nyeste

Hot lige nu