Endnu en gourmet-burger på McDonald's. Foto: Anne Norre Hansen
Livet her

Ny gourmet-burger med rødvinssauce fra McDonald's: Vi har smagt den - her er dommen

McDonald's har lanceret endnu en burger i rækken af gourmet-burgere - denne gang med masser af rødvinssauce

23. januar 2022 kl. 08:00

Der er efterhånden ikke mange måneder mellem lanceringerne af gourmet-burgere på McDonald's. Denne gang hedder kokken Jonathan Berntsen, og han er inspireret af det franske køkken.

Homestyle Beef Burgundy er navnet på den nye tilkommer, og inspirationskilden er den franske simreret Boeuf Bourguignon, og rødvinssauce er den fremtrædende ingrediens. I en burger? Ja, åbenbart!

Vi tog derfor benene på nakken og skyndte os hen til McDonald’s for at prøve gourmet-burgeren, så du ikke behøver!

Det lover de

Ifølge McDonald’s hjemmeside indeholder burgeren er saftig bøf, rødvinssauce, tomat, grillede løg, forårsløg og kartoffelmayo i en blød briochebolle.

Rødvinssaucen er med alkohol og der reklameres med en alkoholprocent på 0,14%. Eller er det en advarsel? Vi er faktisk ikke helt sikre!

Førstehåndsindtryk

Det første man ser, er et værre gratværk med rødvinssauce og kartoffelmayo, der løber ned af siderne, så vær klar på at få fedtede fingre!

Selvom det sjældent, at McD-burgere rent faktisk ligner reklamebillederne, så synes vi godt nok, at der er lang vej til en visuelt indbydende burger. Nå. Pyt! Vi smager!

Sådan smager det

Rødvinssaucen smager lidt af et strejf af karry, hvilket ikke ligefrem er en ingrediens der normalt anvendes i det franske køkken, am I right?

Saucen er mere klistret end en normal rødvinssauce, og så er der en røget eftersmag. Og hvis du ikke fik nok snask, så er der tilføjet godt med kartoffelmayo.

Så meget dressing med tunge ingredienser kræver lidt friskhed, og her er der tilføjet forårsløg og tomater. De første par bidder giver en frisk smag, men den skarpe smag af forårsløg overdøver resten af smagsoplevelse, og det bliver lidt for meget…

Dog har bøffen godt bid i sig og smager ikke af den almindelig tø-op bøf. Brioche-bollen er ikke til at klage over, da den giver lidt sødme som, passer til rødvinssaucen.

De grillede løg, kan vi dog ikke huske at have smagt på.

Det reelle problem med at introducere en burger med masser af rødvinssauce, ligger i den måde man spiser burger på på McDonald's. Ligesom en bøfsandwich kræver en kniv og gaffel, er det også nødvendigt her, for det meste af saucen ender i papiret.

Resultatet er fedtede fingre, der ikke lige kan tørres af med en almindelig serviet. Der skal vand og sæbe til.

Det meste af rødvinssaucen ender i papiret. Foto: Anne Norre Hansen

Dommen: Mere en god idé end lækker og indbydende

Ligesom de andre gourmet-burgere fra McDonald’s koster menuen 89 kr. med sodavand og pommes. For burgeren alene skal du slippe 60 kr. og prisen er altså den samme, som de øvrige burgere, der er udviklet i samarbejde med gourmet-kokke.

Vores ærlige vurdering er, at du bør lægge dine penge et andet sted, da især rødvinssaucen ikke lever op til forventningerne.

For pengene får du en klistret sauce, der på uforklarlig vis smager af karry og så en overflod af forårsløg.

Vi sætter pris på, at McDonald’s vil være innovative i deres menu, men man har som forbruger også en forventning om at det stadig skal være spiseligt og indbydende.

Burgeren kan købes fra og med 18. januar i det fleste af McDonald's' restauranter.

Andre læser også

Andre læser også

Andre læser også

Nyeste

Hot lige nu