Jan og Mikael samarbejder: - Før gav jeg det værst tænkelige svar

VESTERVIG: De bor blot tre kilometer fra hinanden, hvor den ene driver kulturhotel uden restaurant, den anden restaurant og koncertsted uden tilbud om overnatning.

For nylig mødtes de to så over en kop kaffe, Jan Handberg fra Hawkraft Kulturhotel i Vestervig og Mikael Andersen fra Agger Darling.

- I stedet for at gå rundt om hinanden, var det oplagt at mødes over en kop kaffe for at snakke samarbejde. Ud over at styrke hinandens forretninger, styrker vi også et fælles tilbud, som giver vores gæster hver især en god oplevelse. Vi serverer så at sige en pakkeløsning på et sølvfad for gæsterne, siger Jan Handberg.

Pakkeløsningen hedder mad og overnatning. Og tidspunktet for samarbejdet er det helt rigtige, for lige om hjørnet venter højsæsonen og det store rykind af turister.

- Siden september, hvor jeg overtog Agger Darling, har jeg ikke haft tid eller øje for det oplagte samarbejde med Jan og Hawkraft. Jeg løb rundt i min egen osteklokke, hvor jeg havde travlt med hele tiden at asfaltere foran mig for at få restauranten og koncertstedet op at køre. Når gæster så ringede til mig og spurgte ind til overnatning, lød mit svar, at det kunne jeg ikke hjælpe med. Det er selvfølgelig det værst tænkelige svar, man kan give sine gæster, så derfor er det bare så fedt, at jeg nu kan henvise til Hawkraft, hvor de har nogle lækre værelser, jeg kan stå inde for at anbefale, siger Mikael Andersen.

Samarbejdsaftalen mellem Hawkraft Kulturhotel og Agger Darling blev indgået under en god kop kaffe mellem Jan Handberg og Mikael Andersen. Foto: Lars Bo Nielsen

Jan Handberg og Hawkraft har oplevet samme problematik, når hotellets gæster har spurgt ind til anbefaling af et nærliggende spisested.

- Hvor kan vi spise henne, er et af de mest almindelige spørgsmål fra vores gæster. Nu kan vi gennem det her samarbejde anbefale dem at spise på Agger Darling, siger han.

Samarbejdet indebærer desuden, at Hawkraft og Agger Darling linker til hinandens bookingportaler på deres respektive hjemmesider.

Vigtige ingredienser

For begge handler det om, at mad og overnatning er vigtige ingredienser i den samlede oplevelse, de gerne vil tilbyde gæsterne.

- Det bedste, man kan gøre for sine gæster, er at give dem så god en oplevelse, at de får lyst til at vende tilbage. Det kan man kun gøre, hvis man samarbejder på tværs af aktører i stedet for kun at tænke på egen forretning, siger Jan Handberg og Mikael Andersen supplerer:

- Hvis vi vil det bedste for vores gæster, så er samarbejde vejen frem. For nylig måtte jeg meldte udsolgt af spisebilletter til en koncert og blev efterfølgende kontaktet af en gruppe på 12 fra Snedsted, som ønskede at kombinere koncerten med spisning. Så tog jeg kontakt til Mads Zartow fra Morup Mølle Kro. Han havde plads til dem, til stor glæde for mine koncertgæster, der på den måde fik den samlede oplevelse, de havde ønsket sig.

I øvrigt har Hawkraft også indgået en aftale med Sydthy Minibusser, så koncertgæster eller selskaber hos Agger Darling kan få transport til kulturhotellet med rabat.

- Når man driver forretning i vores område, er transport en vigtig del af den pakke, vi kan tilbyde vores gæster. Det kan vi nu gennem vores samarbejdsaftale med Sydthy Minibusser, siger Jan Handberg.