Investering på 120 millioner: Fiskesucces fordobler lokal produktion

Det er gang i den på havnen i Hanstholm. 

Her har Nordic Kingfish, der har skiftet navn fra Sashimi Royal, nu taget et nyt Juveline-anlæg i brug, der fordobler produktionen af den eksklusive og eftertragtede fisk, yellowtail kingfish, fra 500 ton til 1.000 ton om året.

Det 120 mio. kroner dyre anlæg indeholder 24 bassiner, der er placeret i en den nye 2.500 kvm. store bygning, skriver fiskevirksomheden i en pressemeddelelse. 

- Her går fiskene fra de vejer omkring 10 gram og op til cirka 1 kilo. Det nye topmoderne anlæg fordobler vores nuværende produktion til cirka 1000 tons Nordic Kingfish om året, som vi stort set allerede har afsat på de 18 markeder, vi opererer på, fortæller CEO Søren Tjørnelund Mattesen.

Produktionen af Yyllowtail kingfish fra 500 ton til 1.000 ton om året. PR-foto

Udklækkes i Sydthy

Fiskene går i mellemfasen i det nye anlæg på Hanstholm Havn, når de overføres fra Nordic Kingfish Hatchery A/S, der siden 2015 (under navnet Maximus A/S) har huset stammen af fisk og håndterer fiskeynglen i et lukket anlæg i Gudnæsstrand i Sydthy.

- Vi har topmoderne forhold, hvor fiskene går inden de flyttes over i det store anlæg, hvor de går fra de fra de er omkring et kilo store og indtil de opnår slagtevægten på gennemsnitligt 3,5 kilo, fortæller Søren Tjørnelund Mattesen.

Sashimi Royal har skiftet navn til Nordic Kingfish Hanstholm A/S.

- Det sker i forbindelse en strømlining af navnene i koncernen og for at understøtte vores eget brand med produktionen af nordic kingfish, siger Søren Tjørnelund Mattesen.

Nordic Kingfish Hanstholm A/S er en del af norske Nordic Aquafarms AS.