Skift område
Spil
Lyd
Kalenderen
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
E-avis
Kontakt
Ildsjælen Anette bruger gerne sin sommerferie på at lave madskole for børn
Det dufter herligt af friskbagt brød og duftende hønsekødssuppe. 22 børn i alderen 8-12 år, alle iklædt kokkehuer, er i fuld gang ved køkkenøerne i det store skolekøkken på Østre Skole. Dampende gryder fortæller, at maden snart er godt på vej.
Det er sommerferie. Men det betyder ikke fri for Anette Søgård Thingstrup. For sjette gang bruger hun to uger af sin sommerferie på at lave mad for skolebørn.
- Jeg elsker bare at være sammen med børnene og bruger gerne noget af min fritid på at lære børnene at lave mad. Vi har det altid rigtigt hyggeligt i køkkenet. Børnene er altid glade, og deres glæde smitter os voksne, så vil alle får en værdifuld tid sammen, lyder det fra Anette Søgård Thingstrup, der hvert år afholder to ugers madkurser før børn - én i Hanstholm og én i Thisted.
Meget tyder på, at der i år for første gang også kommer et tredages kursus i børnenes efterårsferie.
- Nu har jeg gjort det i seks år og fortsætter gerne med det. For madskolen er vigtig. Børnene lærer hvorfra maden og råvarerne kommer. Og de lærer, at resterne smider man ikke ud. Den kan man lave supergode retter af næste dag.
Madtemaet for årets madskoler er ”Bedstemormad med tvist” .
Dagsmenuerne er derfor: boller i karry med blomkålsris, kyllingesuppe med broccoli og langtidshævet brød, fiskefrikadeller, tarteletter (lavet af rester fra suppen). De fem dages madskole afsluttes fredag med besøg af forældrene til kaffebord og mormor-boller med kanel og rosin, kaffe, kage og ”gnavegrønt”.
På Østre Skole er der også fire ukrainske elever med - sponseret af Lions Thisted.
Udover Anette Søgård Thingstrup deltager fire andre voksne som instruktører.
Madskolen er organiseret af 4H i samarbejde med Rema 1000 og Landbrug og Fødevarer og er en del af Thisted Kommunes sommerferieaktiviteter for børn.
