Countryfestival med grillet bison

GLYNGØRE: Gæsterne til countryfestivalen i Glyngøre kan lørdag 8. juli sætte tænderne i bisonkød.

- Jeg har ikke hørt om andre, der har prøvet at grille en bison, siger Johnny Andersen, medejer af Glyngøre Camping, der arrangerer countryfestivalen.

Det er femte år, at den løber af stablen. Det skal markeres på særlig vis, siger Johnny Andersen.

For bisoner leder ifølge ham tankerne hen på cowboys, indianere og countrymusik.

600 gæster er inviteret til spisning, og det kræver en stor grill at tilberede i alt 550 kød fra to nu slagtede bisoner fra en farm nær Viborg.

Johnny Andersen har derfor bygget en to meter høj og tre meter lang grill.

Af 350 pladser til campingvogne er kun tre pladser ledige, mens der fortsat er plads til lidt flere telte.