Her er nordjydernes lokale madfavoritter

Vi har spurgt, og nordjyderne har svaret. Den nordjyske radiovært Niels Skovmand er på en mission for at kortlægge Nordjyllands mest ikoniske og velsmagende lokale retter.

Indtil videre har borgere i thyboerne, frederikshavnerne og hjørringenserne fået mulighed for at bestemme, hvor Skovmand skal spise.

Her kan du se, hvordan det er gået, når Niels Skovmand med sin trofaste kameradame Jeanett tager på madmission i det nordjyske.

Smuk som et...

Det hele starter godt ud, da hjørringenserne sender Skovmand og Jeanett til Teatercaféen Hos Uffe på Vendsyssel Teater i Hjørring.

Her skal han nemlig smage et vaskeægte stjerneskud, der i den grad får smilet frem hos radioværten.

Hør vurderingen af stjerneskuddet i "Skovmand spiser Hjørring"

Fakler, høtyve og kartoffelmad

I anden episode slår den dynamiske duo Niels Skovmand og Jeanett vejen forbi Frederikshavn. Denne gang lød opfordringen fra byens borgere om at spise smørrebrød på Smørgåsen.

Men det var ikke et hvilket som helst stykke smørrebrød, Skovmand skulle smage. Det var en helt særlig udgave, der angiveligt var tæt på at starte en opstand blandt byens borgere, da den en overgang var fjernet fra menukortet.

Hvilken ret, der var tale om, kan du se herunder i "Skovmand spiser Frederikshavn".

Skovmand møder overmand

Det er tæt på at gå helt galt for Niels Skovmand, da thyboerne sender ham til Det Gamle Røgeri i Hanstholm.

Her disker de nemlig op med et helt overdådig stjerneskud, og for første gang i "Skovmand spiser Nordjylland" må radioværten kapitulere.

Se stjerneskuddet, der fik Niels Skovmand til at gå kold i bilen på vej hjem, i "Skovmand spiser Thy".

Islandsk sandwich

Jeanett er en smule skeptisk, da de to madentusiaster bevæger sig mod Hobro. Borgerne i Hobro har sendt dem til det islandske spisested Esja Bistro & Bar på Store Torv i Hobro.

Her skal de have en såkaldt Surf n' Turf, der er en luksussandwich med skiver af okseinderlår, friteret hummer, pommes frites og pebermayo.

Jeanett må dog hurtigt æde sine ord - og så meget hun nu kan af sin sandwich - fordi den simpelthen er så lækker.

Midt i det hele dukker der en uventet gæst op. Se, hvem det er i "Skovmand spiser Hobro".

Sagen er bøf

I havne- og kystbyen Hirtshals er der tilsyneladende den gammeldags bøfsandwich, der tager kegler.

I hvert fald bliver Skovmand sendt forbi Café Møller, hvor han skal have den danske grillklassiker.

Det er dog ikke kun bøffen, der vækker begejstring. Radioværten har nemlig også en ting eller to at sige om sprødepomfritter.

Hør, hvad det er, i "Skovmand spiser Hirtshals.

Første gang med to retter

Efter successen i Hirtshals bliver Niels Skovmand udsat for en overraskelse.

Det er dog en god en af slagsen. På den legendariske grillbar Jin Shing i Nørresundby skal han for første gang prøve to forskellige retter.

En af retterne involverer en særlig dressing, som Skovmand forsøger at udfritte.

Du kan se, om det projekt lykkes herunder.

Pizza helt oppe nordpå

Fra Nørresundby går turen nordpå igen.

I landets nordligste by Skagen er de dog ikke blege for at lade sig inspirere af sydens madkultur. Niels Skovmand bliver nemlig sendt på Juicy & Pizza, hvor han får lov til at smage lidt af hvert.

Vi kan dog afsløre allerede nu, at det bliver en succes. Skovmand er nemlig decideret målløs.

I sporet på Vingegaard

I denne omgang skal Skovmand tilbage til grilltemaet.

I Nykøbing bliver han nemlig - efter radioværtens egne ord - til en glad gris. Han skal en tur på grillbaren Den Glade Gris, hvor indehaver Anders serverer sin klassiske flæskestegssandwich.

Det falder i særdeles god jord hos Niels Skovmand. Han kan dog ikke helt holde sig til programmet.

Se herunder, hvad han ellers får fingrene i.

Mad i Muslingebyen

I denne episode er dagens ret ikke den store overraskelse.

Niels Skovmand tager en tur til Muslingebyen Løgstør, og her skal han have - du gætter det nok - muslinger.

Først får han dog en sildemad, der i den grad også får ros.