Tag på smagsrejse til Eritrea midt i Thy

THISTED: Thy får snart mulighed for at komme helt tæt på eritreisk madkultur, når Thy Internationals inviterer til international madlavningsdag på Østre Skole i Thisted.

Arrangementet finder sted lørdag 23. maj klokken 13.00, hvor deltagerne sammen skal tilberede og smage retter fra Eritrea.

Det fortæller Thy Internationals i en pressemeddelelse.

- Formålet er at skabe møder mellem mennesker gennem mad, fortæller Keren Familia Christensen, formand for Thy Internationals.

- Den bedste måde at lære om en anden kultur er at dele et måltid. Når vi laver og spiser mad sammen, lærer vi ikke kun om ingredienser, men også om traditioner, historie og mennesker, siger hun.

Afrikansk mad. Foto: Bertel Bolt

I Eritrea spiller mad en central rolle i både hverdagen og ved sociale begivenheder. Måltider deles ofte fra fælles fade, og en af de mest kendte retter er injera – et syrnet fladbrød lavet af teff, som både fungerer som tallerken og som redskab til at spise med.

Ifølge Danmarks Statistik bruges oprindelsesland blandt andet til at opgøre indvandrere og efterkommere i Danmark.

Thy Internationals håber, at arrangementet kan give lokale borgere et konkret møde med en kultur, som mange ellers primært kender fra afstand.

Deltagerne får både mulighed for at lave mad, smage autentiske eritreiske retter og høre om de traditioner og værdier, der knytter sig til måltidet.

Praktisk information

Arrangementet er åbent for alle.
Dato: Lørdag den 23. maj
Tid: Klokken 13.00
Sted: Østre Skole, Thisted