Tag på Østerssafari og drik Østers Stout

MORSØ: I samarbejde med Fjord Bryggeri og Destilleri og Dansk Skaldyrcenter arrangerer Visit Mors en spændende tur lørdag den 12. april fra kl. 10.00 – 13.00: Østerssafari og Østers Stout, hvor alle sanser bliver pirret.

Dagen starter på Dansk Skaldyrcenter kl. 10.00, hvor der uddeles waders og spande. Så er alle klar til den store østersjagt i Limfjorden. Undervejs giver biologen fra Dansk Skaldyrcenter gode råd om østers.

Ved middagstid samles gruppen på Fjord Bryggeri og Destilleri, hvor der smages på Østers stout. Privatfoto.

Når safarituren er færdig, så åbnes de høstede østers, som så senere skal bruges til ølproduktion. Der bliver hygget med et glas vin, mens der åbner østers og derefter går turen videre til Fjord Bryggeri og Destilleri.

Her står brygmesteren klar ved 12-tiden til at tage imod de friske østers til brygningen af Østers Stout, og guiden står klar til en spændende rundvisning i det nye bryggeri i den gamle toldbygning.

Efter rundvisningen nydes de øl-tilberedte østers med en kold fadøl serveret af brygmesteren i Toldkammeret.

Der er også indlagt en rundvisning på bryggeriet. Privatfoto.

Deltagernes østers er med til at give smag på Østers Stout produceret hos Fjord Bryggeri og Destilleri. Det er muligt at bestille og få tilsendt nogle af de producerede Østers Stout.

Kun 35 personer har mulighed for at deltage i dette spændende arrangement, så tilmelding bliver efter først til mølle-princippet, fortæller turistchef Bente Kristensen.